○。十二葉‧味‧沈澱。○

揮別上次客滿的陰霾，這一次可是提早訂位且早到，避免人多送餐慢等變質因素 （綜合網友意見的心得）.

讚岐廚房的建築風格還真有點像預售屋的感覺XD.

但光線映入一片片得落地窗，也顯的明亮美!








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因為招牌就是烏龍麵，就直接單點幾樣小菜＆烏龍麵吃個口味，品嚐一下.

明太子奶油烏龍麵 / 炸豬排烏龍麵 / 可樂餅 / 綜合生魚片


可樂餅 ($120)

酥脆且內餡鬆軟，蠻好吃的可樂餅，不會向一般吃到的乾硬.(但不知是否油不是很乾淨，會聞到一股油臭味>.<)








綜合生魚片 ($280)

盤呈為鮭魚/甜蝦/花枝，食物都還蠻新鮮，尤其甜蝦更是好吃(雖然只有小小幾尾)，
花枝也非常有彈性，但似乎有點冰過頭，感覺到內部有的硬！
至於鮭魚，沒有油脂的部分，就少了那種濃郁感，但卻多了一股清淡的鮮味

ps:目前吃過最新鮮好吃的還是澳底漁港海鮮店(現選現宰，入口彈牙且甘甜)





明太子奶油烏龍麵 ($150)

擺在上頭的蝦肉蟹棒蠻新鮮，加上明太子的提味後，烏龍麵吃起來非常順口(果然有網友大力推薦此道)，與一般麵條的粉粉口感不同








炸豬排烏龍麵 ($150)

烏龍麵搭配著柴魚鮮湯，沒有太多的調味，喝著湯吃著麵，是最單調的味覺享受喲！
但炸豬排選用的部位與肉質太過老，麵衣與肉都會分開，吃起來更顯的油膩與老 [不推薦此道料理(炸豬排)]






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整體而言，讚岐是家不錯吃的烏龍麵店，但相較於搭配的食材不是很出色，對於第一次去吃的朋友，推薦先品嚐他最單純的烏龍麵料理即可!