○。十二葉‧味‧沈澱。○

蔡家豬血攤‧小吃店
台南市中西區永福路二段220號 (赤崁分店）
(06) 222 - 9930

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老騎士的不滿足，促成初訪的經驗～二訪的懷念，單單為了那一碗湯和飯～三訪的隨意，就是帶魔女吃看看，畢竟，美食回憶，不能缺少她～




用餐區域為開放式，而這種景象，讓葉子覺得跟台南聞名、葉子吃不飽的擔仔麵的感覺




魔女專屬，米粉炒（大），外掛一顆滷鴨蛋。米粉有點冷了～但肉燥、米粉的口味很合我們的口～（熱些會更好～）




葉子最愛的南部肉燥飯（大）（滷肉飯！？），甜度不會太重，而滷肉的香而不膩，很對葉子胃口的一碗肉燥飯～（話說，當年踏進台南，第一口吃到肉燥飯，還傻傻問老闆，幹嘛要加糖！如今，葉子卻愛上這種口味）




蔡家‧招牌綜合湯：一碗即可品嚐豬血、小腸、大腸、豬舌、肝連肉，雖然各樣都不多，但意思到位了！今天的湯沒上次那麼鹹～喝起來比較不會排斥、好喝～（若嗜愛豬血，就單點豬血湯比較好，不然這碗湯的豬血其實沒幾塊）






看著隔壁觀光客排著買的冬瓜茶，讓葉子＆魔女想起民權路上的蜜桃香、一等涼（台南分店），買個兩杯，當作飯後飲料～順便讚嘆南部的氣候～






葉子：「有機會到台南赤崁樓景點，除了吃肉圓、冬瓜茶、拜拜等等外～不要忘記，這一攤的豬血湯、肉燥飯，葉子＆魔女～覺得是不會讓人後悔的！」