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傻發腸粉‧港式料理
台南市正興街160號
(06) 222-8218
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傻發腸粉，去年重新營業後，網路上的文章，才讓葉子興起想吃的念頭。隨著科技的進步，葉子漸漸地把一些想吃的店，放進google map，每當沒有特定目標時，直接打開google map，就是葉子隨意選的好幫手。如此地，按著google map的指示，就帶著魔女一同去吃看看哩。
傻發腸粉：一邊為用餐區，一邊為開放式廚房。老闆很客氣，不知道吃什麼，還可請老闆推薦～老闆還會教導怎麼品嚐腸粉
MENU：主打腸粉（沒有賣飯類），還有葉子愛吃的紅油炒手。價格也很平價，一份腸粉僅需$50左右！（詳細MENU）
點餐後，老闆開始製作葉子＆魔女的晚餐（除了內餡選擇外，還可以加料 - 油條、豆芽、蛋）
葉子＆魔女的晚餐：綜合腸粉（油條）、鮮蝦腸粉（蛋）、紅油炒手、虱目魚丸湯
腸粉上桌後才淋上特調醬汁，醬汁不甜不鹹，很溫和的口味～卻又股令人回味的後勁
綜合腸粉（+油條）：有別於葉子記憶中的腸粉口感，傻發的腸粉外皮很嫩，整塊吃起來，特別滑口；油條雖然吸飽著醬汁，但葉子覺得用老油條，會讓人可喜歡～
鮮蝦腸粉（+蛋）：還沒淋上醬汁時，還真得很像蛋餅
。每一塊都吃得到蝦仁，真正讚！兩者相比，葉子＆魔女比較喜歡鮮蝦腸粉～
紅油炒手：一顆入口，腦海馬上浮現上海好味道的紅油炒手！炒手的口感緊實，而味道沒有上海好味道那股濃郁中藥味道好，但調味的辣油卻也不差（腸粉沾點吃，也很棒喲），也是值得一試的小點之一
虱目魚丸湯：天氣冷，點碗熱湯喝
葉子：「果然是值得品嚐的腸粉，滑嫩的口感，烙印在葉子＆魔女的心裡；紅油炒手也不賴～至於麵類，肚子沒多大空間，二訪再來品嚐麵類看看！」
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