○。十二葉‧味‧沈澱。○

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克林姆の屋‧甜點
台南市東豐路219號
(06)234-5755

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克林姆之屋位於綠蔭般地大道，東豐路上。店內擺設很簡單，一櫥蛋糕櫃與調理台外，尚有幾許位置可供店內享用甜點（低消120元）。


葉子 ＆ 魔女的點心：楓糖千層、抹茶紅豆千層、焦糖瑪琪垛＆柳橙汁


楓糖千層：甜度適中（慢淡著楓糖甜味），奶層的厚度比深藍千層厚上許多，且蛋皮層次的口感也不若深藍紮實！以女生的口味而言，克林姆之屋屬於喜歡甜與奶油的選擇，但若想吃千層口感，還是深藍較佳。

抹茶紅豆千層：因為夾層採用紅豆餡，所以口感會比楓糖千層好一些！葉子比較愛這一款口味（其實是自己不愛吃奶油，所以覺得楓糖千層會膩）。

焦糖瑪琪垛＆柳橙汁：普普通通，很弱的飲料（因為想在店內享用，故加點飲料以湊滿低消）


魔女與葉子食後的感想，認為深藍的千層是屬於紮實且口感層次較佳的蛋糕；而克林姆之屋，卻是屬於膨鬆，凸顯夾層餡料的口味。哪一家好吃？說實地，深藍的千層口感遠勝於克林姆之屋。尤其深藍的每一口細品，都可感受到那蛋皮的美味與層次感。（只為葉子個人心得，喜好與否，還是依自己即可~^^）


延伸閱讀：深藍咖啡館


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