○。十二葉‧味‧沈澱。○

秀 鹽水意麵‧小吃店
台南縣善化鎮大同路397號
(06) 581 - 1217


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鄰近一等涼、慈心紅豆餅附近，還有一間鹽水意麵，值得去吃！今天，葉子要分享的這間鹽水意麵，乃由一大陸新娘主導，意麵來源，為其婆婆阿秀姨自製～目前，善化有兩間分店（大同總店、中山分店）。





秀鹽水意麵‧大同總店：店內座位不多，正午時分，客人可是絡繹不絕啊～難怪老闆娘直嚷著繼續要開分店






小菜隨意切




MENU：除了招牌鹽水意麵外，還有豬肝湯，這可不容錯過～




粉腸、豆干、海帶隨意切切～




燙地瓜葉：老闆娘招待的地瓜葉，品質優～比起很多小吃店的燙青菜，隨意用用、份量少，於此沒這情況～




鹽水意麵（大）：肉燥油膩、口味適中，加點辣椒醬拌一拌，麵條的口感搭配整個調味後的滋味，與學長同聲『讚』～還真感謝政哥介紹這間店～






豬肝湯（小）：新鮮豬肝且份量多，雖然是小份，但豬肝的份量可讓葉子嚇一跳，品質優不說，份量與價格簡直第一次吃到這樣的豪邁！




真得值得一吃的好豬肝～推～




蛤仔湯




蚵仔湯




吃完意麵後，還是有點意猶未盡，喝杯一等涼是習慣，現在多一個飯後甜點  慈心脆皮紅豆餅～生意之好，晚來可真得買不到＠＠～但也是太好，學長吃這麼多年的感受，就是外型越來越不好看～趕出貨拉低了外觀品質～但內餡依舊滿滿滿，還是值得慶幸！









葉子：「第一次品嚐秀鹽水意麵，意麵的好味道，讓大家都吃得很滿足～除了意麵外，豬肝湯也必要點的一品。用餐時刻，旁邊的小吃店的門可羅雀，對比於秀鹽水意麵的門庭若市，其推不推，不就是最好的證明！」