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水岸人文休閒咖啡館
台南縣新市鄉環東路一段1-1號（南科園區迎曦湖畔）
(06) 505-2971
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從園區往新市方向，都會經過這一間公廁～但～其實另一邊可是一間咖啡簡餐店！其緊鄰迎曦湖畔，遠眺舞彩迎賓～其實，南科的周圍綠地建設，真讓葉子覺得很有感覺～而且維持得不錯～很適合運動、散佈的點（只是離市區太遠嚕）
尚未竣工時，葉子還跟朋友聊，難道園區要蓋雲霄飛車
～最後，是個意象工程『舞彩迎賓』。由進園區的紅高架橋下來後，這條黃色巨龍，好似引領著你進入園區......
水岸人文休閒咖啡館：旁邊有停車場，很方便用餐或散步等活動。提供各式餐點、飲料、甜點，價格介於$100~300間～若是特約廠商，還有折扣優待。（MENU）
店內座位設計安排，真得很適合悠閒享受一頓餐點，緊鄰湖畔的景色，夕陽時分，一定更有感覺嚕！
濃湯、麵包：依葉子標準，算是不及格的佐餐湯品、麵包。湯偏鹹～麵包品質不好～兩者混著吃，尚可說服自己，這比夜市的棒！
泰式檸檬魚（魚片）：除了檸檬魚片外，亦有三品小菜、養生飯。小菜的水準夠，尤其那花椰菜，炒得讓葉子＆學長直呼好吃！主餐的評價，馬上撫平濃湯、麵包的失格～。至於魚片的口味，學長覺得還不錯～份量也不少！
迷迭香雞腿：雞腿有點小，但對減肥的葉子而言，這是一種天意嗎～哈！雖不夠入味，但多沾些醬汁，亦夠彌補（葉子偏愛那種烤乾入味且脆的迷迭香雞腿）～雖然，不是葉子喜歡的那一種烹調手法，但其雞腿肉的品質，至少沒讓人失望
附餐飲料
葉子：「若以風景區的餐廳來看，這一間比鄰南科的水岸，有風景、有氣氛（夜晚）～還真得不差。價格方面，比起Park17內的簡餐，便宜多嚕！」
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