○。十二葉‧味‧沈澱。○

圓環頂菜肉粽‧小吃店
台南市中西區府前路一段40號
(06) 222-0752


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一個人吃飯，就是只有吃小吃的命，上一次讓葉子感動的老黃陽春麵旁，也是一間在地老店『圓環頂菜肉粽』，賣得很簡單，就是菜肉粽、味噌湯、魚羹，客人絡繹不絕，想必味道一定不差！轉眼之間，葉子就來吃個肉粽、喝個湯，打發晨早飢餓的肚子.....






圓環頂菜肉粽專家：東門圓環的老店，現搬至府前路上，繼續服務大家。要注意營業時間（早上5:30～下午1:30）




MENU：菜粽、肉粽（竹葉、月桃葉）、味噌湯、魚羹




葉子的孤單早餐：肉粽、味噌湯




味噌湯：難得喝到不甜的味噌湯（腦袋浮現最深刻的店就是劉家，那味噌湯還真甜＠＠）。除了豆腐外，還有小魚乾～算是料很多的一碗湯




肉粽：不知道是竹葉？月桃葉？葉子只跟阿姨說「內用、肉粽（不要菜粽就好）、味噌湯」後，不消幾秒就出現這顆大肉粽在葉子面前。但吃的味道，應該是竹葉




除了醬油膏不愛外（葉子比較喜歡單吃肉粽的味道，醬油膏太多反而讓葉子覺得怪），肉粽本身的口感味道，還真值得一大早跑來吃！糯米黏度適中，避開外層沾染的醬油膏部分，裡頭呈現的味道，就是葉子愛吃南部粽的特色啊！水煮後的糯米、餡料的融合，細細品嚐，香味湧出。










葉子：「雖然不像老黃乾麵的感動，但圓環頂的肉粽，讓葉子當下有想吃第二顆的衝動，但為了下一站小吃，忍一忍，改天再來吃吧.....（反正，住台南就是這種好處，小吃很容易挑，好異料反而難遇）」