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19窯‧義式料理
台南市北區文成路192號
(06) 282-3819
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不久之前才回味Isabati的好味Pizza，緊接著，由Sean哥那得知一新店『19窯烤Pizza』，雖然評價持平，但葉子還是帶著魔女親訪一回，這勇氣當然源自 -- 自己吃過才知道合不合胃口麻
19窯‧Nineteenth Kiln：除了窯烤Pizza外，還有麵包、甜點、飲料為輔的副食。整體的環境，寬敞明亮，但用餐區域，就略微狹小些，但挑高的設計，也rls了壓迫感。
餐廳環境，中為櫃臺、廚房區，右為用餐區，左側為麵包區。稍於魔女討論後，選擇分享餐（Pizza*1、沙拉*1、飲料or湯品*2），當然，也可單點Pizza，可參考其Menu（值得一提的是，這裡提供免費的氣泡水，省得葉子開一瓶喝）
蘑菇濃湯：中規中矩湯品，不好也不壞，對魔女而言，料不少且比葉子的蕃茄海鮮湯好喝多嚕！
義式蕃茄海鮮湯：很像蕃茄醬去調的湯，酸得有些單調，海鮮品質尚可。 （此湯品是需要加價的喲！）
噹~噹~噹~推車上的起士塊，是要現刨現加至沙拉盆
油醋蔬果沙拉：份量十足的沙拉盆，有美生菜、萵苣、蘋果、鳳梨、蕃茄等蔬果生菜與帕達諾起士。光吃這一盆生菜沙拉，胃口已經飽了五六分嚕～
窯烤雙拼‧經典AOP & 青醬燻雞：19窯烤的Pizza屬於南義風格，以外厚內薄呈現，與葉子＆魔女叫愛吃的北義的脆口感相比，其走咀嚼麵香的步調。左邊為青醬燻雞（青醬底？、燻雞肉、乳酪、芝麻葉等），右為經典AOP（大蒜醬底、辣椒、綜合乳酪、橄欖油等）。視覺上，就是虛的空間感，當然，入口的味道，還真得單薄許多
味道上，該重卻不夠重，是葉子＆魔女的體驗心得。尤其青醬燻雞，結帳時，與服務生確認，真得是青醬燻雞口味，但葉子＆魔女還真得不知道青醬味在何處..........
第一次吃到這種咀嚼有勁的Pizza，當然還是比必叔、達叔的餅皮好吃，但吃上一兩片後的直覺比較，魔女不禁嚷著，好像肯爺的墨西哥捲的fu.....
雖然Pizza沒有獲得葉子＆魔女的心，但麵包似乎不錯，不錯的想法，終究是個期待，期待就是會有落空..........
葉子：「免費的氣泡水似乎是葉子＆魔女印象最深刻的點，至於餐點方面，出菜的流程流暢度，還需要改進（上述照片，是葉子按正常餐點的順序排列，非用餐時的順序嚕）。至於主打的窯烤Pizza，我們認為餅皮的口感，比餡料要表現的味道來得稱職些，至於是否為好吃的Pizza？我們還是覺得多花點錢，再吃一回Isabati吧
」
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