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Beard PaPa's‧甜點
台北市北平西路3號2樓
(02) 2331-8195
http://www.beardpapa.com.tw/index.htm
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雖然台北車站大廳，多了許多美食可以選擇，但葉子可沒忘記位於二樓的Beard papa's哩。有時搭車比較有空檔時，都會上去吃頓飯，買個甜點於車上享用，鬍子爺爺泡芙，往往是葉子的好選擇之一。分店部分，除了北部外，目前高雄漢神也有分店，當然，也希望台南也會有展店的一天
BEARD PAPA'S 日式泡芙工房：位於微風站前百貨二樓，靠近手扶梯處，除了泡芙外，還有mister donut、大戶屋、花月嵐等美食甜點可選。下午時刻，沒什麼排隊人潮，很快就買到葉子想吃的泡芙，也搭季節限定，買了草莓口味嚐嚐
泡芙部分，有分餅乾、日式兩種，內餡都一樣，但外皮部分，可隨自己的口感喜好作選擇（葉子就比較偏愛餅乾的口感
）
買了一顆車上吃，順便帶兩盒給魔女回味一下
保存期限就只有一天，溫久了，口感就不一樣，能立刻品嚐，是最佳的狀態（好比愛吃的三明堂大福一樣，現點現做，但當天帶回南部吃，外皮就已經乾硬，沒有現做出來的美味惹....
）
雖然有放包保冷袋，但那一小包，威力實在有限.......
吃了一顆草莓泡芙，睡一會，就抵達熱情的台南嚕..............
正式介紹一下，日式泡芙、餅乾泡芙（不同外層，葉子都各選兩種內餡，香草、草莓）
草莓‧餅乾泡芙：喜歡口感脆點的朋友，就適合選擇餅乾泡芙，內餡部分，草莓的口味，有點酸甜得怪異（可能是奶油部分，讓葉子有點膩），葉子吃得不太習慣，還是香草口味讓人回味
香草‧日式泡芙：內餡好味，外層是日式或餅乾都一樣強哩！葉子＆魔女喜歡上Beard papa's ，主要還是這款香草內餡，香濃又不膩口，比例恰當，比起草莓口味，真得順口很多
（有黑黑的點點，可不是髒東西，那是香草籽）
不知道是不是錯覺，感覺香草籽的量，沒之前來得多
葉子：「相隔許久，再次回味鬍子爺爺泡芙，依舊讓人喜愛，吃來吃去，就屬香草餅乾泡芙，最討葉子歡心。目前除了北部市場外，高雄也有分店，但距離還是遠了些，期盼台南也會展店吧！」
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