○。十二葉‧味‧沈澱。○

穩記‧港式料理
高雄市苓雅區和平一路218號
(07)223-6935
http://www.wenji.com.tw/main.asp

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原本計畫要去文化中心旁的帕莎蒂娜，但一場誤會之下，故沒有預留位置給葉子！只好就近帶著魔女往大統百貨解決肚子嚕。穩記茶水灘是葉子＆魔女最後選擇的午餐落腳處，亦算是港式料理初體驗吧～＿～a......


葉子 ＆ 魔女的午餐：臘味蒸飯、蟹黃帶子餃、魚子蒸燒賣、鮮蝦腐皮捲、豉椒蒸排骨、魚翅灌湯包、炭焙烏龍茶


臘味蒸飯：醬汁融入米飯的味道，挺香地！但還不夠透。搭配兩款不同的香腸片，更是下飯。（這一道要等比較久，需耐心點....）

蟹黃帶子餃：外皮Q，內餡飽滿，很值得品嚐。

魚子蒸燒賣：用料如上一道都很實在，只是這款燒賣的味道顯得普通。

鮮蝦腐皮捲：外皮炸得太酥且油了些！內餡還算不錯，只是外皮的時間沒拿捏好。

豉椒蒸排骨：葉子很不推薦這一道，幾乎都是骨頭，味道過鹹了些。

魚翅灌湯包：有沒有魚翅不重要（魔女堅持店家沒放），但此款湯品的味道很鮮，很值得。


穩記的每一道小品都還算不錯，尤其臘味蒸飯、蟹黃帶子餃、魚翅灌湯包，葉子都很喜歡。雖然服務與環境不太專業外，餐點部分是可以嘗試的一家餐廳。

PS：茶杯有漂白水味道，這是另一個蠻嚴重的環境缺失！


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