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大口烘焙‧小八私房布丁
http://www.wretch.cc/blog/jialin1010
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話說,研究仔的熱情留言與邀約,加上,葉子的靠山(試吃部隊)對於這類甜點,也是很期盼的~如此地,就促成此次試吃其小八私房布丁的機會啦!
如往常般,從黑貓大哥上,接過這一盒 禁止下壓 易脆物品 冷藏物品 此面朝上的宅配物。
可愛的Logo圖案下,一盒懷著 六入布丁的數量,賞味期限也不常,只有六天!
這次試吃的口味則為 基調的 哞哞牛鮮奶(雞蛋、鮮奶、鮮奶油、糖)
從側面欣賞一下,雖有著些許氣泡孔,但底層的焦糖可傳來陣陣地呼喚.........
這光滑細緻的表面,可知其烤得恰恰好而不over!
氣泡還可接受,不至於影響整體的綿密口感;底層的焦糖略顯水狀,可以再烤焦些~會更棒!
整體而言,小八私房布丁的奶蛋香氣足而口感嫩滑;至於氣泡的因素,試吃部隊認為若能於攪拌、過濾過程再加強些,會更讓口感整個凸顯出來!而焦糖部分,可以再乾些,才有更誘人的焦香氣味~雖然,建議挺多,但卻是一款值得一吃的好布丁(若你還再吃統一布丁,該走出洞口,吃看看目前眾多手工布丁的美味!)
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看起來不差哩 如果跟台南的一些比較哩? 我想都不重要 因為我是頭香
這一款還不錯吃~若要跟台南幾間老店相比...我想不一定會輸...但也不一定大勝~各有好吃的地方
看起來很不錯耶!!!
若與上衣次高雄那一款試吃品相比~這一款可算是勝出!
ㄎㄎㄎ,最近葉子哥很有口福阿^^
有美食部隊要養阿!不然我也吃不了這麼多~但也很怕吃到難吃的~所以~還是會先慎選! (鴨鴨不能關blog...再次親情的呼喚...XD)
葉子哥阿,我最近真的好累說,累到會覺得BLOG是我生活上的負擔耶... 都是最近並購那間新公司害的,讓我工作時間壓到了私人時間,可惡!
慢慢來阿~有空再寫文章(我也堆一堆了...XD)...慢寫的文字更顯韻味^__^....應該這麼說~除了工作外~剩餘的時間應該都是給自己調配~至於寫blog要花多少~自己衡量~不需要太極端(不能關~嗚嗚)再者,我現在~也是規定自己看完幾篇論文後~才能補寫文章..或者~就先回留言~或~去串串各位的blog...(加油阿!)
給上頭小鴨 妳讀者很多 大家都會捨不得的~~ 如果加班太晚 就休息吧 二天或三天在更新就好嚕^^
多鼓勵鴨鴨~不然就少一個樂趣(搶頭香)的地方了~(哈哈~開個玩笑)
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這布丁看起來好吃到好像要發生超級大爆炸了 好勾人喔~~~~~
O_O...有這麼誇張嗎~_~_~_~(星爺)
可是統一布丁... 是吃童年回憶的阿 遠去的童年...
的確是大家的記憶~但不要忘記童年回憶之神 -- 養樂多!
這布丁光看就覺得嫩 難怪你會大推
對對對!! 還有養樂多呢 莫明覺得在台南養樂多公司樓下的販賣機 投的養樂多比較美味 哈~這是蝦咪鬼迷思阿我@@
OHOH~小鴨~辛苦妳了 休息幾天~我們會自己咬牙撐過去的!!>..< 雖然我現在 把小鴨的和大家的部落格看的比我自己的還重要~哈 加油喔~寫食記的大家 謝謝你們^^