○。十二葉‧味‧沈澱。○

 




嚼嚼生活研究室 jiao studio
台南市永康區文化路42號
(06) 201-9559
https://www.facebook.com/jiaostudio?fref=photo

若非參與這個料理活動，葉子還真不知道，永康地政事務所對面，有這麼一間，不怎麼起眼，那種路過會忽視的料理教室【嚼嚼生活研究室】。對於葉子這種下廚白紙（白癡），此類料理教室，還真的有速成的魔力哩（廢話，都是大廚們的經驗，直接重點分享）




嚼嚼生活研究室 jiao studio：用google map看，位於地政所對面，但要稍微仔細看一下，門口可是低調沈穩，反而上頭的事務所先瞧見。




深刻體驗到一件事情：廚房大，配備齊全，料理起來就是順手、快樂！




今天的課程，是三品西料菜：蔬果沙拉佐油醋、法式可麗餅搭手工果醬、松露燉飯搭香煎雞腿肉，感覺很難，但畢竟是料理教室，也幫我們這些學員，備妥許多半成品，真的是輕鬆學習精華點





不同時間，有不同的廚藝課程，當然，也有不同的老師～有興趣者，可參考其網頁資訊～～～




打個啾啾後，就開始認真上課啦～～～




今日主角：馬浚文（小馬老師），目前為那個時代 副廚




認真的男人，不帥都不行～～～～




今天學習的三道菜，最簡單的就是這一品生菜沙拉  當季蔬果沙拉佐義式油醋




最讓葉子感興趣、認真學習的一道菜   松露燉飯搭香煎雞腿肉




最後一品為甜點結尾   法式可麗餅搭手工果醬
 








葉子：「第一次上料理課程，頗是有趣，尤其燉飯，讓葉子真有興趣！但真正回家重做一回，還真的有差（食物、備料、火後掌控等），但對於對廚藝有興趣、有底子的人，應該更可以吸取直接的烹飪精華！」







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