百八魚場
台南市東區裕農路511號 (南紡夢時代 B1)
(06) 200-7602
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原以為是爭鮮迴轉壽司改裝，結果是變成 百八魚場進駐原址，類似定食8的感覺，走生鮮定食的選，讓美食街維持另一種選擇。用餐空間不錯，不會為了位置而硬塞，吃得算舒適，若客滿，翻桌也快，稍後一會即可。
百八魚場：店址為原本的爭鮮壽司，用餐屬於半自助，先找好位置 (拿取立牌），再至櫃檯點餐+結帳，回桌位等待餐點通知＋取餐囉！用餐部分，味噌湯、米飯皆可續用，若吃不飽，可以吃飯喝湯到爆啦～～～
找好位置，放上這個立牌，避免點餐後，沒位置的窘境！
MENU：除了生魚片丼飯外，亦有刺身單點，定食。除了鰻魚定食$360比較高貴外，其餘大概$200附近。
付款後，等待餐點
炙燒鮭魚丼定食：升級定食，多了茶碗蒸、甜點、配菜升級，但卻是有點錯誤的決定，丼飯不像丼飯了。but，炙燒鮭魚給得大方且厚切，炙燒的油香滋味很下飯，不禁多添了一碗哩（米飯可續）
配菜升級？說實在，這種配菜，葉子還真不知道哪裡升級.........(從無到有嗎）
茶碗蒸不錯，比小菜出色！
味噌湯一樣可續，吃不飽，倒是可以喝到飽！
竹筴魚一夜干：相較於炙燒鮭魚，這品一夜干真的不怎樣，算是有點小雷。建議直接選擇生魚片類即可～～～
綠豆湯收尾～～～
葉子：「鮭魚丼飯的水準不錯，但直接點選丼飯（不用加價升級定食）即可，雖然茶碗蒸不錯吃啦。BTW，飽足是足夠，至少米飯、湯品皆可續」
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