○。十二葉‧味‧沈澱。○

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鹽之華‧法式料理
台中市五權西四街114號
(04) 2372-6526

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想不起確切的源由，但可確定的，這趟旅行，是由三個詞延伸而起，「The One」「鹽之華」「露露聚餐」。對魔女而言，總是跟著葉子吃吃喝喝，也想換個環境體驗看看吧！而台中的法式料理，葉子只有想到鹽之華（許久之前，有看過許多網友分享過，確切內容已忘，但名字卻深刻）。獨自前往台中前夕，先與侍者討論用餐內容與價位、日期等，加上個人怪癖，不喜歡用晚時享受冗長的料理，所以，挑選Check-in 前的中午，帶著魔女享受這一間由女主廚發揮的無菜單法式料理。
葉子＆魔女的午宴菜單
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佐餐水：Chateldon氣泡水
開胃菜：Gillardeau生蠔、法國貽貝佐洋芋
沙拉：干貝佐魚子醬、澎湖明蝦沙拉
麵包：法國麵包佐Beurre D' Isigny
湯品：松露野菇湯、馬賽魚湯
前菜：燉煮鮑魚佐花椰菜泥、嫩煎海鯛魚
Sobert：綜合野莓、富士蘋果
主菜：乳鴿拼盤佐鹽之花、煎烤法式鴨胸
甜點：舒芙蕾、可露麗
飲料：熱花茶、果汁

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Chateldon氣泡水：第一次喝，氣泡刺激適中，很順口。

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