○。十二葉‧味‧沈澱。○

築地壽司
台南市東門路二段221號
(06)2371618

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炎熱的天氣，還是吃一頓日式料理，最舒暢！尤其只想吃生魚片、握壽司等，築地可算是一間很不錯的選擇，但座位不多，要早點進場，避免候位時，失去了享受佳餚的心情。



葉子 ＆ 魔女的午餐：炙燒鮭魚腹*2、鮭魚握壽司*3、鮪魚握壽司*3、微炙大干貝*2、散壽司*2、味噌湯


炙燒鮭魚腹：一直念念不忘的一道，那豐富的油脂與肉質的鮮嫩，一口吃下，就是爽！（魔女「那一口可以吃一個便當...>"<...」）


微炙大干貝：稍微噴炙後，灑些海鹽的處理手法。干貝的鮮嫩沒話說，雖然這麼大一顆，但還是要一口喀下，這樣才有海洋快感一.一a！但與之前愛吃的帆立貝柱相比，個人還是喜歡後者多一些（比較甜）。


散壽司：有鮭魚、鮪魚、蝦蛄、鮮蝦、旗魚、鮭魚卵、蟹肉等滿滿的海鮮魚料，一上桌就是引出魔女的微笑！這一碗，除了吃到店家所提供的基本用料水準外，更是很物超所值喲～


鮭魚＆鮪魚握壽司：其實，這是魔女要吃的，但店家聽錯葉子的點菜內容，直上兩份散壽司（～＿～）。所以，魔女就吃散壽司，這一起分著吃，當作填飽肚子的底吧。


味噌湯：品質沒有以前好，這是葉子的感想！尤其小魚乾變得超少的～（嘆）



陸陸續續也探訪築地好幾次了，葉子認為，還是單點想吃的魚肉料理，而不要選擇總匯（因為有好幾品都是沙拉類且不好吃～）。尤其，店家有一些不在menu上的單品，很值得詢問＆吃看看喲~^^~！



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