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清閣水樓‧中式料理
台南市東區崇明路115號
(06) 289-5786
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清閣水樓，一直在葉子的美食筆記內（雖然都會喊成清水閣樓
），而腦袋記得最清楚的就是『灌湯包』。除了今日造訪的崇明店外，還有一家位於永華路上，就近選擇即可。雖然，開業許久才來品嚐，但沒有歇業，可見也有一定的市場客群吧.....哈......清閣水樓：乾淨明亮的店面，用餐區域有一、二樓，為開放式廚房，看得到廚房環境。食物選擇也很多，有招牌湯包、飯麵、湯、煎餅、飲料等類，當然，還有一些小菜項目。除了一些小炒等菜外，價格約$50~100間。（詳細MENU）
一樓內部的位置，比較不好，有一股廚房的油煙味道～若可，葉子覺得一樓前半部或二樓會比較好些
佐料區：維持地乾乾淨淨，取用的感覺就很好！
取些薑絲、辣椒醬
葉子＆魔女的午餐：清閣灌湯包子、水晶蝦餃皇、蟹黃燒賣、鮮蝦雲吞麵、普洱菊花茶
清閣灌湯包子：就是一大顆湯包，但為了不讓皮破湯流，這湯包皮可是厚得很～當作盛具看待，不食較好較不失望
。湯頭來歷（網路資訊）-- 為獨特湯汁是以老母雞加上金華火腿與豬大骨等多種高級食材熬煮超過八小時而成...........
吸管直接插入，但不要太大力，避免戳破底部。
說實在地，湯頭醇厚好喝，當作一道湯品看到也不為過
；而內容物有鮑魚片、花枝、蝦子、肉片等
蟹黃燒賣：嗯......就是燒賣.......
水晶蝦餃皇：比燒賣好吃些，雖然皮有點潤不夠Q，但還可接受。
鮮蝦雲吞麵：湯頭口味微淡，喝起來順順地沒什麼負擔（跟灌湯包的高湯相比）；雲吞有著蝦子的加持，口感自然加了分～整體而言，算是本餐最優的一道，比招牌灌湯包還值得點的湯麵
普洱菊花茶：解個油膩........
葉子：「又是順順地一頓午餐，沒有大好大壞，餐點都中規中矩地讓人接受。但葉子＆魔女吃得不多，或許沒點到更棒地菜色，哪天再路過，再吃一次看看吧........
」
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