清閣水樓‧中式料理
台南市東區崇明路115號
(06) 289-5786
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清閣水樓，一直在葉子的美食筆記內（雖然都會喊成清水閣樓），而腦袋記得最清楚的就是『灌湯包』。除了今日造訪的崇明店外，還有一家位於永華路上，就近選擇即可。雖然，開業許久才來品嚐，但沒有歇業，可見也有一定的市場客群吧.....哈......
清閣水樓：乾淨明亮的店面，用餐區域有一、二樓，為開放式廚房，看得到廚房環境。食物選擇也很多，有招牌湯包、飯麵、湯、煎餅、飲料等類，當然，還有一些小菜項目。除了一些小炒等菜外，價格約$50~100間。（詳細MENU）
一樓內部的位置，比較不好，有一股廚房的油煙味道～若可，葉子覺得一樓前半部或二樓會比較好些
佐料區：維持地乾乾淨淨，取用的感覺就很好！
取些薑絲、辣椒醬
葉子＆魔女的午餐：清閣灌湯包子、水晶蝦餃皇、蟹黃燒賣、鮮蝦雲吞麵、普洱菊花茶
清閣灌湯包子：就是一大顆湯包，但為了不讓皮破湯流，這湯包皮可是厚得很～當作盛具看待，不食較好較不失望。湯頭來歷（網路資訊）-- 為獨特湯汁是以老母雞加上金華火腿與豬大骨等多種高級食材熬煮超過八小時而成...........
吸管直接插入，但不要太大力，避免戳破底部。
說實在地，湯頭醇厚好喝，當作一道湯品看到也不為過；而內容物有鮑魚片、花枝、蝦子、肉片等
蟹黃燒賣：嗯......就是燒賣.......
水晶蝦餃皇：比燒賣好吃些，雖然皮有點潤不夠Q，但還可接受。
鮮蝦雲吞麵：湯頭口味微淡，喝起來順順地沒什麼負擔（跟灌湯包的高湯相比）；雲吞有著蝦子的加持，口感自然加了分～整體而言，算是本餐最優的一道，比招牌灌湯包還值得點的湯麵
普洱菊花茶：解個油膩........
葉子：「又是順順地一頓午餐，沒有大好大壞，餐點都中規中矩地讓人接受。但葉子＆魔女吃得不多，或許沒點到更棒地菜色，哪天再路過，再吃一次看看吧........」
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剛好再我家附近 建議點湯包跟 餃類為主 麵類沒吃過不評論 灌湯包子個人意見soso 會常去的原因主要是裝潢加了些分數
RIGHT
這北部有聯鎖嗎?好想喝喝看包子唷~
北部比這好吃的店更多吧～XD
灌湯包子真的不建議吃皮，吃了一次後覺得...這噱頭還不錯，內料跟湯也不錯，外皮果然只能當作容 器看...不過倒還不至於好吃到把容器也一起吃掉的衝動XD 葉子跟魔女可以試試他們家的蝸牛蔥餅喔～我個人覺得還滿推薦的。
待下回吧～兩個人吃這樣就很飽嚕..話說～路邊的連鎖蝸牛蔥餅～魔女就很愛吃
那道湯包,應該算湯品吧.. 弄那麼厚的皮,單吃皮應該是..種折磨吧.. 常經過看到,就是提不起勇氣進去
好比上海好味道一樣～不難吃～也不會有太大起伏..就是一頓飯的契機. 不用怕嚕
沒錯~就是中規中矩這樣~ 我是覺得價格算蠻平價的~ 可能對中北部人而言CP值不錯吧! 推!
C/P好不好就看個人. 有人會對價格很敏感. btw, 此類的店～就近選來吃是不錯～特地倒是沒太大誘惑^^
二訪的時候，記得要拍女服務生的制服喔！ 我覺得那是最大的賣點囉～～
哈～的確的確！多少加個視覺分數XD
一大顆湯包我真的嚇到了 怎麼會這麼大顆阿 真的很不錯吃的樣子耶 感謝大大介紹
當作湯來看待比較適合^++++^
讓人想起上海豫園的灌湯包，就是這麼大一個，看了就飽了。
五月的某天晚上，由於老公的提議去吃了一次。 感想就是...『這是迎合大陸客口味的菜餚嗎？』 （就是鹹...鹹鹹鹹） 小籠湯包不沾醬吃也ok，算是中規中矩的。 苦情娘主食點了排骨麵，可惜我覺得萬福樓的排骨麵比較合我胃口！ 不過麵條口感近似廣東炒麵裡面的雞蛋麵條，稍硬、有嚼勁，帶著雞蛋香味！ 喜歡吃有嚼勁的麵條的話，點他們家的麵點應該會很開心， 不過麵條跟湯反而就會形成各唱各的調，大概麵條太搶戲... 另外還點了一份蝦仁燒賣、雞腿飯、月亮蝦餅。 雞腿飯跟月亮蝦餅只有三個字！鹹鹹鹹... 蝦餅算大雷-.-...頭一次看到吃蝦餅要配生菜葉的， 後來才懂，真的...他們加的蝦餅不配生菜葉真的負擔很大。 過乾、過鹹、太膩... （台南新光三越b2美食街裡面的那家泰國餐廳的月亮蝦餅，苦情娘還是比較愛。）
真得苦了你這一餐阿XD...BTW, 你看到葉子有二訪的店（若你口味跟我相似）～你再吃看看啦
今天要去挑戰泰灣曼谷，禮拜二泰星球沒開。這兩家應該是我目前想去嘗試看看的泰國菜。 最近天氣太熱，胃口都不好，試試酸酸辣辣的可能比較好O_Q...
天氣這麼熱～就是減肥的好時節拉！簡單吃吃subway之類的就很讚啦～BTW, 很久沒吃泰灣曼谷～泰星球是都沒吃過說XD
出門之前又臨時逛了不少網頁，決定改去運河北街的『超級泰』。 近門之前光看門面我實在很質疑真的要不要進去吃咧... （因為看起來實在很平凡，裡面有兩桌客人而已。） 想想來都來了，試試看吧？！一.一" 我只能說...好好吃喔！ O_Q 椒麻雞： 醬料不是市面上一般見到？！單純只有酸甜鹹辣的那種。 醬料裡檸檬香氣略帶酸甜的味道！！！ 酥脆雞腿肉沾上醬料，超華麗啊～～～（轉圈圈） 泰式高麗菜： 阿～本人帶著兩個小公主去吃飯，他們都不敢吃辣...所以點了這道！ 嗯...高麗菜帶著淡淡清甜的味道，倒不像是台式炒高麗菜充滿油蒜香！ 帶小朋友的話是不錯的選擇。 月亮蝦餅： 可選大小份，我點蠻多菜的所以選了小份的。 蝦餅不油不膩，算中等之作，不過配上了他蝦餅所附有的沾醬...（天啊～～～～好好吃喔！！！） 一般販售蝦餅的醬料味道幾乎都酸鹹辣味都很重，很多都還酸味過於嗆鼻以至於吃完都殘留濃濃的酸醋味。 但是他們家蝦餅的醬料，鹹甜適中，尤其是酸味非常的自然順口，大大加分！ 打拋牛肉： 小朋友不敢吃辣，所以挑了這道刻意不加辣，（牛肉是我女兒要求的一.一"，我本來點的是打拋豬肉。） 不油不膩口，也不會有香料過重的感覺。（均衡！！！果然是世界的原理...）讚！ 滑蛋咖哩無殼蟹：（我記不住菜名...應該是這樣吧？！） 我只能說，所有菜裡面我真的最喜歡這道了...喜歡吃一點點辣的人，點看看真的會超愛。 軟殼蟹炸得酥香，滑蛋裡微微的辣味....這道我真的不會寫，超好吃的！嗚嗚嗚～ 綠咖哩雞： 這道最後上，前面我滑蛋咖哩無殼蟹吃太多，這道的味道比較清淡的多，所以以至於我已經吃不太出來味道-.-... 不過很怕泰國菜過於酸辣的人，來這點這道應該也是可以很ｏｋ的。 摩摩喳喳： 完全無法寫心得，因為被兩個小鬼吃光了，我一口都沒碰到... 不過兩個小公主都說好吃就是了？！ 心得：我會再回去的～～～～～～這麼好吃為啥客人不多？！我真的覺得蠻怪得。 這一餐1100多，非常超值真的... 不過兩大兩小的我們居然吃了六碗飯，我還以為夏天是減肥的好日子說QQ... （米飯是單點的，茉莉香長米飯，好吃！一碗10摳銀）
不要意外～台南很多好店～都不見得生意好..XD.. 我先筆記下來～哪天想吃～就可以當作備案！
小籠包 我自己比較喜歡東寧路上寶雅那條路進去的 「好味道」 他有原味和蟹黃 說真的他的蟹黃吃不出有什麼特別 原味就蠻好吃的 ^^
好味道的炒手～讓我比較有印象阿