○。十二葉‧味‧沈澱。○

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桂田本家‧日式料理
台南縣永康市永安一街99號
(07)243-8999
http://www.queena-cth.com/p5-6.php 

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原為璞風日式料理，現改遷至一樓庭園，且改名「桂田本家」，一樣提供單點＆套餐形式（600、900、1200、1600）目前為優惠期間（七折），之前一直想吃看看，趁著優惠期間，就索性當成今天的午餐吧～


梅套餐：智利鮑沙拉、和風冰卷、一品生魚片、明蝦素燒、血蛤五味蒸、松阪豬網燒、日式涼麵、雞肉山藥湯、水果＆甜點


智利鮑沙拉：兩塊鮑魚配上和風沙拉，先開胃囉～

和風冰卷：與沙拉一同上桌，放量十足，肉質冰過更富有彈性，且新鮮

一品生魚片：三片生魚片搭配海膽＆干貝，都蠻新鮮地，尤其海膽更是毫無明礬味，入口即化！

明蝦素燒：稍稍焗烤後，肉質更顯甜美，還蠻大一隻的

血蛤五味蒸：味道偏重，有一點蚌殼類的腥味，葉子不太喜歡這一道

松阪豬網燒：肉質不錯，沒有腥味，調理後的口感類似味增豬肉

日式涼麵：約三四口份量，很清爽且好吃的一道喲！

雞肉山藥湯：看似油膩，其實很爽口地，尤其雞肉也燉煮的很嫩囉～

水果＆甜點：水果都很甜，但甜點就有點嚇到，怎麼是這麼單調且沒有美感結尾呢...


內部空間屬於挑高式，用餐過程特別輕鬆，搭以日式裝潢還蠻有氣氛的。料理部分，除了不喜歡的五味蒸＆甜點外，其餘都還不錯吃，服務態度都不錯，只是還顯地生疏，需要多注意上菜的順序與時間拿捏，會讓用餐的客人感覺比較好喲～


延伸閱讀：中信桂田‧午茶



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