○。十二葉‧味‧沈澱。○

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Opera‧蛋糕
台南市東區崇信街12號
台南新光三越中山店B2
http://www.opera-1995.com.tw/

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記得去年，魔女貼心為葉子準備的生日蛋糕是「草莓布丁塔」，而今年則是選擇Opera季節限定「芙蓮草莓」蛋糕。為何如此喜愛Opera？除了愛上它的派皮外，重點是它的蛋糕，味道很自然卻也不甜膩，尤其包裝的小熊更是討人喜愛！不管送禮或者自己品嚐，真的都很夠誠意且不令人失望！


季節限定‧芙蓮草莓：外觀用草莓裝飾成蓮花形狀，再綴以奇異果片，一股簡潔的美，令人不忍切下。草莓的香氣與鮮度滿分，與某友人（廚師）一同分享時，他驚訝的豎起拇指，直誇讚！至於內層，亦裹著整顆草莓，所以由上至下，每一口綿密（蛋糕）之間，挾著酸甜滋味，再者，因為它的奶油與整體食材的甜度都不重，雖然我很怕奶油，但此款蛋糕的奶油（聽說是特製的），吃起來並不會感到噁心，而甜度，如同前言所述，Opera的蛋糕，除了呈現主題食物的味道外，甜度都不重！


感謝一同與葉子分享喜悅的全家店員、速哥、陌生人等，但最重要地是，謝謝魔女這一年的陪伴。

PS：生日禮物？葉子今天自己買一個小月曆祝福自己囉！希望2008是身體健康、荷包滿滿的一年......




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