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東雨‧日式料理
台南市健康路三段194號
(06)298-9739
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前言:原本計畫是跟著夢大BBS的東雨美食團,但我們時間有所變化,故無法跟著F大所發起的美食團(先說聲抱歉~_~)!就早先一步帶著魔女先來享用東雨的美味。
第一次踏進這一家遠近馳名的名店,比起享用西餐的心情,更是緊張!但隨著老闆&老闆娘的熱情,一一化解葉子的緊張心情,而葉子&魔女所能回報的,就是一口又一口享受老闆所端出的好料理!
葉子&魔女的午餐:鮭魚&海鱺、花枝蝦卵、涼拌生蠔、手捲(柴魚片)、蘿美生菜沙拉、涼拌海菜、丁香nigiri、煙燻花枝捲、海膽nigiri、奶松菇(烤物)、酥炸軟殼蟹(炸物)、醬烤松阪豬肉串(烤物)、甜蝦nigiri、生干貝nigiri、星鰻nigiri、熱湯、甜點
每一道菜,都很可口,特別令我們難忘的幾道菜為「生蠔」「海膽nigiri」「生干貝nigiri」「松阪豬肉串」「星鰻nigiri」「蘿美生菜沙拉」,還有好多鮮魚想吃,但胃口真得沒這麼大,期待下一次造訪囉!
東雨,熱情的招呼,新鮮的魚料,一切值得!
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鮭魚&海鱺
花枝蝦卵
涼拌生蠔
手捲(柴魚片)
蘿美生菜沙拉
涼拌海菜
丁香nigiri
煙燻花枝捲
海膽nigiri
奶松菇(烤物)
酥炸軟殼蟹(炸物)
醬烤松阪豬肉串(烤物)
甜蝦nigiri
生干貝nigiri
星鰻nigiri
熱湯 & 甜點(芝麻花生紅豆丸、醃漬青芒果)
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頭香 那個手捲好特別啊 第一次看到 吃起來是柴魚味嗎
是啊!柴魚片~口感沒有海苔那麼脆~但味道卻很特別!
超過四個小朋友吧?
沒這麼貴啦!若都是吃nigiri或許有可能喔...(btw, 生蠔超鮮的!讚~)
他們的東西都好特別喔!那個手捲和花枝捲都是一般店家比較不會準備的料理~ 在台南待四年竟然不知道這間,一整個LOW掉了我 ~"~
別這麼說啦~我再台南也窩三四年了~這也是第一次吃...
nigiri 好像都會用海苔捲起來 不知有什ㄇ特別用意?? 這樣外觀有差醜掉~~
我想:海膽是軟的~若直接用手去捏nigiri..光外表也不會想吃了.., 所以先用海苔捲於外,再用湯匙層上海膽嚕~嘻嘻
最近很莫名的超想吃日本料理~~ 看到這篇..又更想了啦!! nigiri跟手捲看起來超棒的耶 噢噢噢~~~~口水要潰堤了....>"<
記得先問看看有沒有生蠔~很讚!
葉子同學:1.那這樣一餐,大概需要多少小朋友. 2.那請問:你現在是從事,什麼行業.
1. 約一張小朋友(but 美食無價,鮮度才是重點) 2. 勞工一族
那海膽也有人直接捏成握壽司 只不過技術要蠻高超的 所以大部分的店家都會選擇做成軍艦捲 同理在那幾貫握壽司上 有人會包一圈海苔 在吃的時候就比較不會發生飯肉分離的慘劇囉
我會直接想到「將太壽司」才會出現的橋段~XD
這家也算是饕客間口耳相傳的名店 不過我倒是還沒時間去吃,近期內應該更不可能了 殘念啊....
魔女吃這一次~算是以後指定店了..想吃生魚片只能往這跑嚕...
請問這家只有單點嗎~~~
也可以把預算告訴老闆~他會幫妳配...或者~直接單點妳想吃的菜
久聞東雨的大名 今天總算見識到了 您的照片拍得也很棒,把壽司精緻的一面都表現出來了 看了肚子都餓起來 下次一定要去嚐嚐您推薦的星鰻和生蠔!! (這陣子先努力賺錢~~)
生蠔要事先問看看喲~不是每次都有進貨!
請問你們點的是相同的2人份嗎?這樣1張小朋友?
廚師配菜~兩人份....(約兩張)
看起來好好吃~~~~ XD 您的blog很精采 有機會會多來造訪滴
謝謝你的鼓勵^^