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太將鍋‧火鍋料理
台南縣永康市中正七街68號
(06)243-3150
www.taijum.com.tw
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雨，舞著，忽大忽小，大聲小聲.......懶啊！
太將鍋開幕之初，與魔女友享用過一次（太將鍋‧初訪），印象還可，就是一間乾淨明亮的火鍋店。無奈的心情與陰霾的天空，二訪太將鍋，似乎只是個過客選擇的心態吧～
葉子 ＆ 魔女的午餐：精選松阪豬肉鍋（附手工魚漿）、大陸妹、鴨血、培根豬肉
精選松阪豬肉鍋：有蔬菜盤、松阪豬肉(9片)、手工魚漿、（白飯、烏龍麵等選一）。不知是否原物料關係，豬肉盤只有九片（初訪時，有12片）；不知是否大雨災，蔬菜也不是很多，高麗菜下躲著豆芽菜，我瞧著不自覺笑著（魔女：「你加點的大陸妹，有夠少的.....>"<」）....。不管少或多，不管湯好與不好，至少整個食材的鮮度都ok，這也算是一種失落的幸福啊！
鴨血：大小與之前不同，依葉子判斷，就是切小塊來凸顯份量多的視覺假象（要求高的朋友，不建議加點）
培根豬肉：如同前言，鮮度都很不錯，加上其薄工了得，減少涮的秒數......（就是薄啦～）
其實，這一餐本就不抱任何驚豔的期待，但免費的爆米花＆冰淇淋卻滿足了失落的肚子，夠瞎吧！（魔女：「你還是欠我一頓麻辣火鍋.......XD.....」）
＊鍋底可選擇（要加價）
＊免費：汽水、爆米花（甜）、冰淇淋、茶包
＊1st and 2nd ＠松阪肉和鴨血比較圖：
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看別人家的料理都好想吃 都是葉子拍得太誘人啦! 不過超薄的肉片來自電動切肉機 並不是什麼了不起的功夫喔! 這麼硬的冷凍肉塊 還沒幾個師傅下得了刀的 哈哈! 菜是真的貴了～
我摘啦～只是誇張的反諷一嚇嚇啦..XD..菜真的貴了？..好吧～真是老媽講的吃菜不知菜價..
哈哈 小熊也很喜歡拿照片前後時期比較 大多比起來是傷心的啦...
mhh...若不是比辛酸～就是別的地方墮落了..好店維持難阿...
我找不到你的鮮芋仙..
用右邊的『搜尋』...就可以啦～很方便^^..我剛算了一下～芋圓真得比你少一兩顆～哈哈
單點的嗎？？ 哈！ 好像使用前和使用後喔！ 真的有差呢！
就特地翻出來比～真的有差捏（原本認為記憶錯誤）
我去吃過這一家. 剛開幕沒多久吃過一次. 之後就沒去吃了. 感覺還可以. 女生吃會飽. 除非是大食量的女生.
恩阿..挺普通的～我覺得路口的辣霸子都比較便宜～哈
你家小女友越來越會打扮囉!!!
嘿嘿...比露露高..（哈）...你是可愛～她是氣質
我是永康太將鍋的店長 很高興你們能來本店消費 謝謝您 首先回答鴨血的疑問,因為之前的鴨血切大塊 會很難入味,有很多次都被反應鴨血中心沒有味道透進去 研究很多方式都無法改善,只有切小塊一點才能讓它的味道變好 而且一碗賣30元,等於是只夠付材料及麻辣酱工本費 第二,蔬菜.確實是漲價了 葉菜類漲幅都高達兩倍以上,高麗菜更漲了三倍以上 因颱風關係,配合的農民已經在下大雨的天氣冒險到水裡收割蔬菜 因為蔬菜皆已經泡在水裡,無法用車輛收割,只能靠人工搶救 所以只好用替代方案,因為總公司有調漲售價,但本店考慮位於學區 及附近有眾多家庭常客,所以沒有因為總公司調漲而跟隨 希望大家體諒,因為營運成本的關係,會隨物價調整菜盤,但絕對是新鮮的 第三,肉類也漲的很多,豬肉類漲最多,因為玉米等農作物被當成替代能源, 豬農無法取得低價飼料,養一之豬要賠2000~3000 元,所以豬肉漲價我們並無 反彈,而在不調漲售價的情況下,只好減少片數,其他肉類則是因為石油漲價 導致運輸費用增加,因總公司在台北,肉類皆由台北配送,因石油漲價的關係, 改成台中以下的加盟店要自付運費,而且牛肉是由美國進口,要做飛機的,所以運輸 費用也增加了,只有雞肉的漲幅最小. 最後,水電費七月份也漲價了,米也漲價,瓦斯也漲價,沙拉油也漲價,沙茶酱也漲 價,總之呢,看的到的東西都漲價,只有各位的薪水沒調漲QQ,因此本店為了照顧消 費者也不漲價,一個月的盈餘有時不到5000元,只能靠我之前存的薪水來支付生活 開銷,不是抱怨文,只是希望各位消費者能體諒,謝謝您
原物料上漲眾所皆知，但為了價格犧牲品質（個人不是很喜歡啦）～我願意得到品質而花多一點＄。btw, 這是個人消費習慣～請不用太在意...（至少你們端出來的品質不差，這也真的很努力～加油嚕～)