○。十二葉‧味‧沈澱。○

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ISABATI‧義式料理
台南市崇學路135巷1號
(06)290-2588

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Isabati尚未開門，葉子＆魔女早已在附近徘徊等待（葉子：「記成am11:00～其實是am11:30才開始～>"<」）。時間一到，迅速入店就坐，先點一瓶氣泡水解解渴，再與魔女討論後，這次決定享用兩款相近於Lucca吃過的菜色（寬麵＆燉飯口味），順便比較兩者口味與品質上的差異。


葉子 ＆ 魔女的午餐：鮮蝦干貝羅勒風味義式燉飯、義大利手工墨魚寬麵


佐餐水：San Pellegrino
餐前酒
生菜沙拉：Isabati沙拉（油醋口味）
濃湯：蔬菜南瓜濃湯
甜點：綜合口味（芒果兵、提拉米蘇、芝麻奶酪）
飲品：現打奇異果汁



鮮蝦干貝羅勒風味義式燉飯：米飯的軟硬適中，有咬勁而不會硬，初嚐入口，一股海洋的鮮味帶著淡淡地羅勒香氣（這恰好與Lucca相反，Lucca完全用青醬的重口味，貫穿整個燉飯味道），很爽口的一道主餐。


義大利手工墨魚寬麵：墨魚寬麵的口感不若其Spaghetti好，比較沒有Q勁；而其用魚肉混成的醬汁，太過鹹膩，整個搶味，有種吃魚肉醬麵的錯覺！相比之下，Lucca的墨魚汁搭配寬麵的收乾手法，比較受葉子＆魔女的喜愛。

＊Lucca‧香蒜墨汁墨魚寬麵
＊Lucca‧熱那亞風味蠶豆鰈魚蔬菜燉飯
＊除了味道外，其配料的份量上，Lucca選用的海鮮較豪邁，這一點也是與Isabati差異明顯之處



整體而言，氣氛＆服務都很不錯，唯獨墨魚麵令我們較為失望罷了！但結尾的芝麻奶酪（好懷念的一款甜點），至少安慰了葉子對主餐的失落之心～^__^～





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