○。十二葉‧味‧沈澱。○

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東京益田‧日式料理
台南市海安路一段10號
(06)226-7711
營業時間：PM4:30~AM1:00

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拜F大之賜，才知道這一家平價的日式居酒屋，其位於海安路一段，營業時間由下午四點半開始，故中午無法享受。店內是由一位留著小鬍子的日本阿伯處理（不禁想起金山老街＠塔帕笠屋的日本阿伯），至於燒烤料理，則由店門口的大哥處理（那散溢而入的燒烤香氣，總是令等候的人難耐啊～）！入座後，店家先招待一份涼拌洋蔥開開胃，再者，與魔女稍微討論後，決定已燒烤為主，再點個生食享用就好。


葉子 ＆ 魔女的晚餐：海藻玫瑰生魚片、牡丹蝦、豬肉馬鈴薯、烤物（鰻魚、干貝、雞肉串、青椒、杏鮑菇）


海藻生魚片：鯛魚片搭配海藻、洋蔥為底的一道菜，直接吃即可（海藻 + 鯛魚片佐些芥末），味道清爽開胃，難怪列為益田熱門一品。




牡丹蝦：魔女沒吃過，點個兩尾嚐鮮。兩個蝦頭各為湯品、烤物享受！尤以烤蝦頭，直覺的回憶畫面是總理大餐廳的烤蝦頭～那烤得酥脆香的味道，令人回味！








豬肉馬鈴薯：魔女執著要吃的一道菜，但那入味且鬆軟的馬鈴薯，著實讓人著迷（屬於下飯的一品），但豬肉不多，肉食主義者需先注意。




烤鰻魚：份量是葉子覺得最驚訝的點，之前吃過的烤鰻魚，大多只有益田的一半，且價格也約為$200左右。至於味道，就是真空調理包拿出來烤一烤的感覺。




烤干貝：兩顆帆立貝柱，切為八小塊。食材新鮮，但少了生食的甜味，魔女覺得，還是生食比較棒。




雞肉串：這一份烤物，是我們最讚賞的！肉質嫩且有咬勁，且烤得入味，卻不會讓人覺得醬汁太重～推薦～






烤青椒、杏鮑菇：杏鮑菇的口感還不錯，但之前與朋友聚餐的薄切杏鮑菇，還是讓葉子覺得好吃。青椒只有稍微烤過，顯得普通，建議點杏鮑菇即可（至於烤香菇，店家忘記了，那魔女也很飽了，就沒機會品嚐之）








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雖然此次沒有點太多生食享用，但烤物與招牌料理，亦讓葉子＆魔女感受其味道與價位兩者間的價值。更適合幾個朋友聚餐的好地點，但座位不多，先訂位或提早前往，以免向隅。

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