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里 SATO‧居酒屋 定食
台南市衛國街56號
(06) 209-9303
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前幾天，同事推薦一間位於巷弄處的居酒屋「里 SATO」給葉子，但沒想到如此之快，就探訪此間餐廳>"<....其實，自己也笨，原本要繞去買Daily Deli，但卻忘記地址！所以，尋找的過程中，就看到這間店，也就不假思索地，放棄Daily Deli而取SATO嚕！店內位置不多，板前五六位，方桌三四個，所以，若客滿的話，應該很熱鬧；廚房緊鄰於用餐區，所以不喜味道跟著走的人，可要三思先；餐點方面，大致上與伊都、東京益田那類差不多，該有都有。最後，特別注意的一點，店家不準「拍照」！
葉子的午餐：綜合握壽司、烤鰻魚、烤培根軟骨串、味噌湯
綜合握壽司：共八貫，分別有章魚、鮭魚等基本魚生。魚肉鮮度方面，尚可（尚可這詞，懂葉子的人，大概知道～哈），但整體味道而言，葉子吃過一次有不會想吃了。
烤鰻魚：應為真空包裝類，口感中下，份量少！與東京益田相比，才知道益田的份量真的很實在～
烤培根軟骨串：這一道算是這頓午餐最讓葉子欣慰的，雖然，有點鹹，但整個口感很好，雖然不是那種大片的培根肉，但也不差了。
整體而言，就是一間平價的居酒屋，類似益田、伊都等類，但若與葉子吃過上述這幾間相比，葉子可能會偏愛益田更深！（僅以此次吃過的單品，與伊豆、益田等記憶比較下的感想）至於會不會再吃一次，因為沒什麼特別且不能拍食物.....O_Oa...就讓初訪當成永遠的回憶即可。
延伸閱讀：
日式料理‧伊都
日式料理‧福島串燒（二訪）
日式料理‧東京益田
(快手拍一張，有點晃，請見諒）
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面對不可拍照的餐廳，我都覺得有點無奈， 尤其是回家後看到網路上別人的食記有照片時， 就會覺得自己太聽話... 伊都，物可價廉，以前學生時代好愛去~
這我也很有感觸阿～有些店家不準拍～但也有很多格文拍的很多～＠＿＠～真的懷疑自己是不是笨蛋XD
常常經過這一直想找機會來,不過既然葉子大哥都這樣評價就... 不給拍的店家這時候好像手機的相機就派上用場惹~ 雖然解析度不佳喇>"<~ 伊都最近品質越來越差! 份量也都縮水,公司慶生也就變得越來越少叫,男生都吃不飽... Daily Deli在林森路二段101巷老周燒肉飯進去^^
伊都我也很久沒吃啦～可能也沒什麼誘因讓我去吃～但東京益田就很不賴！btw, 謝謝你的地址～下次應該會找到嚕～哈
初次見面!我是小六日本 料理的老闆福田. 對不起~突然寫給你們! 非常感謝你來過我們店介 紹. 我看了你的評價 有很多 參考的地方 我很重視客人直接的意 見,所以我很感謝. 我來台灣過了三年,雖然 經驗不多, 但是我想最重要的是一個 餐廳不會停, 而好好"進步" 我們每個月都調整菜單, 過年後有大改革. 如果有空請妳吃吃看,給 我多多意見!!
雄介老闆...謝謝你的指教..新年後～再去品嚐你的新菜單～但～若價格與品質的衡量上～可以提供幾款品質好的（可以貴一些）～畢竟不止學生族群會去享用阿^__^..但經過你店時～生意都很好阿～繼續加油喲！
我比較好奇價錢呢！ 因為真的是一分錢一分貨啊！ 光只吃綜合握…就可以吃出店家好不好！><
這樣約五百...綜合握壽司～我想～就是生魚片+飯團（類似伊都）..so..要求高的話～不要點阿！
有一天跟某餐餐廳的老闆聊天... 聊到拍照問題... 她倒是很樂見客人拍照呢... 他認為是替他們作宣傳.... 不知道捏!! 為什麼不准拍照? 大立地下室的山崎麵包..也不准拍.. 看看擺設就很一般... 如果..我要模仿他的麵包..光靠拍照行嗎?
我可以接受～不拍店面裝潢等等～但食物是自己出錢買的～應該讓人拍才是阿～不是很好嗎？當然～對於評鑑一間餐廳而言～就算沒有照片一樣可以文字評斷～店家大可不必如此緊張阿！
其實不准拍照 有一定道理 內行人 一看照片 很多東西都會知道 會學到的!! 像我們工廠 意思一樣 不准參觀的~~ 當然雙方面 都有個和諧的用餐是最棒的~~
如此說也沒錯～但真正有料的是內涵～如同～一個nigiri就是魚生+米飯, 但每間店都好吃嗎..對吧. 我想～表面都很容易學～要防沒什麼好防的～就算學了擺盤等外表～還是無法提供相同的服務、味道等. 葉子想～一間法式料理都沒再阻止拍食物了～更何況這種店..(有點氣話啦) (怎麼又換大頭啦～哈哈～一整個屌）
這大頭不會換嚕 我很滿意 應為是我本人~~
O_Oa....好～
這間店我是沒有去過,但印象中好像滿多人抱怨他們的態度很不好,甚至到 了囂張的地步.. 至於拍照的部份,若是廚房不讓人家拍也許還說得過去,餐點都不讓人拍的 餐廳我就認為不是很有道理了!
算是個經驗嚕～吃過就忘記了～不要影響心情^__^..美食的路都沒有地雷也是很怪阿～哈～
這一間"里"居酒屋,我們也是經由朋友介紹去品嘗一 番...>.< 除了不准拍照之外 外加服務態度ooxx,跟你 一樣點了一份烤鰻魚,整個魚尾巴是焦黑,...嗚~~~ 發誓以後決不會在去 還是益田比較好吃,服務也好 推推推^.^
的確～還是益田勝出...
我們也是有被里激到的經驗~ 除了不準拍照 我們原先就買好的飲料也被"不好的口氣"指示不能喝 要放在桌邊喔~ 另外我們訂6人位 還規定要準時6個人到場才能接受訂位 結果我們寧時多一位朋友來 還被服務生白臉...... 總之....服務業應該不用那麼高姿態 謝謝你的分享喔
呵呵...看來大家都是有相同的待遇XD
這家店的老闆娘是有名的"機車" 雖然他們的蛋捲還滿好吃的~~
沒吃過蛋捲～但第一次吃的感受下～回去第二次的行為總覺得是夢中才會吧
老闆娘為了500元, 公然侮辱善良客人, 態度惡劣
給你秀秀...
上次去也是老闆娘很機車,不吃就走人了(2012年5月) 原來老問娘的機車是大地雷 不過服務業...竟然還如此囂張真的是不多了...
一樣給你秀秀
我常跟一位日本友人去這間，因為他們有道地的味道，有空也會和老闆聊天。至於服務態度我們倒是沒在意，畢竟是在台灣不是日本，呵呵。 拍照的話，我個人帶其他朋友去時倒是從沒被禁止過。 益田我們有去過，僅一次，絕對不是難吃，只是因為偏台灣味，就覺得比較沒這個價值了。
keyword : 日本友人....XD, BTW, 好久沒回訪嚕～至於評價如何～只停留於此年此刻的初訪記憶＠＠a