鹽水，對於葉子而言，相對陌生，除了蜂炮外，大概就是存底於腦裡的幾間小吃記憶。今天，有事情需往鹽水一趟，忙碌之外，想當然爾地也要吃吃吃～
看到這塊招牌後，收起放空的腦袋，認真想著，覓食的路線～
內心失落無法言語，阿伯（炭火雞蛋糕）沒有出現，但感謝等車阿姨、小七工讀生讓葉子知道營業時間外，更感謝賣水果大哥，讓葉子不用苦等（水果大哥：少年仔～都過8:40了～還沒出來～就是不會擺了！ 葉子：.......Orz...）
取著失落的腳步，繞至後頭，拍張孤單的八角樓，歷史會寫下今天的遺憾.........
原為早餐的雞蛋糕，只好用點心城的阿桐意麵取代，打擊第二發 --- 阿三意麵也沒開～U___U～
一碗意麵搭肉燕酥湯，就是葉子的失落台式早餐
阿桐意麵：這種意麵，一直是葉子喜歡的麵食。其醬汁與麵條的口感偏乾些，且鹹香的未到與記憶中的阿三意麵相比，遜色了～（當然，今天沒吃到阿三，也無法update記憶中的阿三味道）
忙碌一早後，獨自往街上繞繞，原想阿三意麵應該會開，繞過去看後，還是沒開。最後，亂繞下，看到這間鬍鬚豬頭飯！記憶中，於M01有看過網友分享過，心想，應該不錯，但這個想法，就是今日的錯誤～XD
除豬頭飯外，還有許多小菜、湯可選擇搭配之
一碗豬頭飯，再搭三品小菜，就是午餐。豬頭飯的味道和口感，說真得，葉子覺得不好吃，不夠香之外，米飯的乾也讓我不知道怎麼吃～＿～ 相對而言，葉子對於記憶中的斗六炊仔飯，卻又懷念了一下～XD
豬頭飯：米洗好後，放入熬煮豬頭的高湯（放心，不是你的頭）一起煮，其米飯會有特殊的香氣 （葉子：網路介紹，寫得如此誘人，怎知..........>"<.......果真美食很主觀，如同，有人告訴葉子，炭火雞蛋糕難吃一樣，但葉子沒吃過，就不先評論之～）
午餐後，怎麼可以忘記這間冰果室 銀鋒冰果室，在地老店，管他好不好吃，來杯果汁、冰品都行，任你選～
布丁紅豆牛奶冰：稍微彌補豬頭飯的正餐失落，但內心又想起，太陽牌‧紅豆牛奶霜～真正ㄟ害～
踏上歸途，想著今天除了撲空兩間店外，又勾起幾間美食記憶！所以，這個時候，就挑出離自己最近的回憶好店 阿興168燻茶鵝
這是分店的位置，可以內用，也可以外帶，主隨客便........
葉子買1/4隻，這個份量，可以一個人吃，也可以兩人吃～一個人吃，可以用美味趕走孤單；兩個人吃，吮指回味的甜蜜，更棒！
忙碌了一天，晚餐，就交給燻茶鵝處理，再搭瓶，葉子喜愛的Asahi黑生，就是夏日入夜後的涼爽享受～
未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康
阿桐意麵
台南縣鹽水鎮中山路43號 (鹽水點心城)
(06) 653 - 2261
鬍鬚豬頭飯
台南縣鹽水鎮三福路38號
(06) 652-1540
銀鋒冰果室
臺南縣鹽水鎮中山路1號
(06) 652 - 2202
阿興168鵝肉
台南縣下營鄉中興南路336號
(06) 689-6888
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其實豬頭飯不是放入豬頭啦～～～ 而是煮飯時以熬煮豬頭的高湯代替水！！！
原來如此～謝謝指正^___^
這難道是傳說中的頭香～～
就是頭香～
哈哈！！其實我算是半個鹽水人～～～ 我媽媽就是鹽水人！！小時候經常回祖父家～～ 不過還真久沒有回去ㄌ！！！
記得推薦幾間在地好店給我吧～下次再去～就去吃^^
＠＠你會不會吃太多 茶鵝分我吃啦～看起來超好吃的＞＜ 害我現在超想吃茶鵝
有些沒吃完啦～只吃味道為主！
看到這篇 開心了一下 葉子大回來台南了 終於可以再看見葉子發掘台南好吃的美食... 期待
感謝你的支持與擁戴阿～真開心～
真會吃 炭火雞蛋糕 真的不錯 很古早味 老婆家到這邊三分鐘到~
鹽水姑娘跟蜂炮比～誰猛！
一天吃這樣多?
黑阿～回程順便送一份茶鵝給前公司的同事吃...XD...
阿桐意麵妳沒點切盤啊!!...很可惜 冰果店之前有經過,沒吃過, 下次再去買燻茶鵝,try try......妳終於忍不住,買啤酒來解渴啦!! 今天去土城海產......客滿說
這樣可能沒肚子在吃其它東西嚕～先吃味道留記憶..
Asus的電腦螢幕好用嗎?? 有空一起喝一杯,nice day...
號稱十字弓打不破的型號...可惜被我浪費當成外接螢幕～打字用而已XD
我們一群人憨膽下個月要在騎 鐵馬去墾丁，不過下星期先來 辦個名為台南小吃之旅，實則 看看新朋友的體力如何呀，不 然這次多達20幾位很擔心中..
光頭～可以在市區（安平繞繞就好阿）這樣不用擔心體力問題了～只要擔心肚子夠不夠塞！
既然來到鹽水 怎沒過去白河逛逛捏 白河市區那有很多好吃的小吃 白河鴨頭,豆 菜麵,陽春麵,古早味紅茶豆花,等等....真的很好吃捏
若到白河～就會有格友又說～要不要上東山～哈哈哈～慢慢來麻～給葉子時間～嘻嘻
上次我要去找雞蛋糕也是撲空。。
想說可以吃阿三～誰知落空二次的失落～比八辣慘！
在這裡潛水一段時間了~~今天看完這篇剛好同事拿了阿伯炭火雞蛋糕進來分 享 ~~也太巧了吧~~~我來鹽水3年都一直沒機會嚐到~~~今天終於可以吃到了~~ 不 過我覺得還是成功夜市的正牌雞蛋糕比較好吃耶~~~這個雞蛋糕外表是脆 的， 但是略乾了點說~~~~
恩恩～反正不會特地去排隊吃～只是有需要跑鹽水時～我還是要去吃看看～畢竟有人跟我講很難吃～哈～
我也很愛吃茶鵝~吼~吼~吼~
你什麼都麻愛～不然你這禮拜買茶鵝去當作看歌劇魅影的點心好了（會不會lo阿～哈～）
第一次聽到肉燕酥湯,真新鮮
恩～早知道我喝普通的湯就好～吃不慣
邊看paper真屌~哈
剛好是開在那畫面啦～看那一篇～可能沒心情吃了...XD
要來高雄吃鐵板燒喔 一起拉~~
這事瞎瞇？幾號阿？
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看到炭火雞蛋糕~眼睛都亮了起來!! 阿桐意麵我上次吃覺得不錯 大概是騎了整天的腳踏車餓到不行吧 不過既然葉子大哥都說阿三意麵更好吃 下次有機會就去找看看吧XDDD
我比較喜歡阿三的醬味道...至於麵條上～我覺得不差.XD..但我真得想吃看看雞蛋糕...
這應該不是假日去的吧.. 不是假日..什麼都沒開.. 在過去一點布袋的海鮮..大概會比較合葉大的口味吧^^
我也想去那裡吃海產說～只是一直沒機會去～之前老爸要帶我去～我都沒空～Orz
葉子兄 豬頭飯吃不慣的原因我猜想是米的關係吧 吃起來沒那麼軟 原來葉子也喜歡吃天梯
米太乾硬～相對而言～之前斗六吃得炊飯就顯得有味道且香～（但..A大～什麼是吃天梯..>"<..不懂啦～嗚嗚）
上週末也剛好跑去鹽水吃吃喝喝,只是沒吃到意麵覺得好可惜
這樣才會有下次去的理由阿～ㄎㄎㄎ
葉子兄 因為豬頭飯用的是蓬萊米 原本是希望客人越嚼越香 所謂天梯就是豬的牙齦 葉子兄不是有一盤小菜是豬牙齦嗎?
原來如此～那個就是天梯..XD...但我沒吃那幾塊耶～其實我是點頭骨肉～他卻給我一堆那種白白的～（我不敢吃）
King : 感謝你那天專程跑來送鵝肉。真的很好吃。我裝了一碗給「達叔」，其餘的跟jason 大大等人分享 了。大家都很感念你的大恩大德!希望你能保持好身材順利讀完書。 Jerrycy.
好吃就好～記得下次請我吃更棒的～嘿嘿～
我上次排了好久買豬頭飯.. 因為看到好多人排,就跟著排, 結果她在裝碗時,還問我加不加香腸?我也加, 不過她邊切邊加飯時,我一看傻眼~ 天呀!!??這真是2009年現代人吃的飯嗎? 一回公司我就丟給同事說我特地為它買~! 他說食不下咽很難吃~說這間以後別去了~ hahaha...
＠＿＠～不太懂你的意思～邊切邊加飯？？
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哈 我放暑假前也去了趟鹽水 吃了阿三意麵覺得普普而已 稍偏油膩 下次如果去鹽水 可以試試豆簽羹 他的美味令我到現在都還念念不忘 其實鹽水除了八角樓外 天主堂也是很有特色的一個景點 裡面是中國風的雕梁畫棟 和平常看到的禮拜堂完全不一樣 最有趣的是他的壁畫"最後的晚餐" 耶穌是拿筷子、吃包子 我的網誌有放一些鹽水的照片 但文字敘述就有點懶了XDD 可能日後會補吧
肚子太小了～那一些都會逐一完成～因為去的機會很多...XD
鹽水也是我地盤說 是媽親的娘家啦~ 其實阿三跟阿桐我從小吃到大... 吃不出太大差異說一..一" 不過阿三的滷蛋真是外面沒的比的!! 銀豐冰果室外頭晚上會有間當歸鴨店出現 也是不能錯過的經典之ㄧ 在圓環旁有家水煎包 超級霹靂無敵好吃的 裡頭的筍子多到像是老闆拼命塞的說 還有圓環旁的豆簽羹~大腸麵線...>< P.s豬頭飯要吃市場裡的啊~ 不過一定得早起~不然絕對找都找不到 幾年前就是因為晚起了點~有太想念那味道 只好在路邊胡亂買了幾份 結果那茲味嚇的我們~ 從此以後拼了命也要早點起床買到市場那間哩 (味道和口感~真的差了十萬八千里啊!!)
你講得這幾間～跟我學弟推薦的一樣（在地人）...可惜那天～他沒帶路～哈哈
鹽水的炭火雞蛋糕是味道不錯樣子很古早味我覺得口感偏硬些. 推薦你去新營吃"包仔師胚芽意麵"他的乾麵跟包子真的好吃. 還有新營也很有名的民權路上的土魠魚羹.新進路上的鱔魚意麵 中正路阿松臭豆腐~真都很好吃!!因為你去了鹽水想說你應該去過新營 新營是個很有人情味的地方喔!!
反正新營就在鹽水隔壁～先把鹽水吃完～再繞過去吃吃..至於人情味麻～南部都有人情味！^__^
冰果室我有去過 感覺很復古，東西也很實在啦
一看就是在地老店...連裝潢都不用～那歲月的痕跡就是最棒的裝潢（當然～不見得就是味道的堅持與加分）
嘿~我也是鹽水人!看到那麼多鹽水人留言好感動說! 那下營的鵝肉也不錯，可以單買他們家的鵝翅回家啃。
我愛吃那個燻茶鵝～入嘴回味阿～又嫩！
剛好我今天經過「炭火雞蛋糕」，有買來吃說 小小的等了一下，因為畢竟有點耗時。 不過雞蛋糕常常都會烤焦，阿伯還要用一支東西把上面那些黑黑的刮掉 至於感覺?就雞蛋糕咩(說什麼，呵) 口感頗為紮實，外皮酥酥脆脆(要剛烤好的才是) 放了一下就變普通了 售價是每塊八元 祝你下次好運囉，可以吃到!!
阿伯+炭火～就是一種莫名的吸引力吧～有機會吃看看～至於好不好吃～吃過再跟大家分享^^
推薦一家下營在地人都吃那家的鵝肉給你 真讚鵝肉在下營的公園路上忘了是幾號了可以去嚐嚐~ 要是有經過想去在跟我說我在去幫你問正確地址跟電話喔~ 我是愛吃ㄧ族但我去每家店都來不及拍上好吃的美食照~因為一看到美食就慌ㄌ~ 哈哈
謝謝你喔～下次有跑鹽水～我就可以去買你哪一間看看了～哈
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哈~看了這ㄧ篇我不僅想回應一下，阿伯的雞蛋糕非常有個性，他高興就會出來擺。住附近的我們也都要碰運氣 ㄋㄟ~