小吃店‧延亘水餃

延亘水餃‧小吃店
台南市北區育樂街234號
(06) 200 - 8075
http://www.wretch.cc/blog/yenhsuan

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這一間水餃店，葉子很早就想吃看看，據聞大顆好味道！？葉子＆魔女都喜歡吃水餃，所以，魔女也不假思索地點頭說：好～吃看看......... 吃完後，也可以順路去遠百晃晃，買葉子愛吃的日式紅豆麵包

延亘水餃‧育樂館：遠百後，育樂街往青年路方向前進，就可抵達

MENU：除了各種口味的水餃之外，還有麵、飯、火鍋、鐵板等料理，算是除了主打明星水餃外，還提供多樣餐點，讓學子們選擇。水餃價格，除了素、蝦仁兩款口味外，都是一顆$6

醬料、餐具請自取

等待等待耐心等待..........

水餃15顆（招牌、芹菜、泡菜）：雖然老闆娘一直強調水餃是一般的1.5X，但這一盤上桌後，魔女很慶幸地說：好險，你有點一碗麵，不然我怕你吃不飽......（葉子：真Sweet）。說實在地，水餃大小的確比一般麵店水餃大，這樣一盤15顆，魔女的胃還是可輕鬆吃完它。

招牌水餃：內餡肉塊有點結實，口感不是那麼好，反而很明顯覺得沒有那種鮮味！

泡菜水餃：泡菜的辣味過重，若能稍微調整泡菜的口味，魔女覺得會更棒！

芹菜水餃：芹菜味道本身很明顯，但摻入的比例，好似一些水餃，本身就會放芹菜的那種感覺～葉子＆魔女覺得應是芹菜為主，豬肉為輔，不然這一款芹菜水餃，特色口感還不夠明顯

榨菜肉絲乾麵：雖然是很簡單的一碗榨菜乾麵，但使用的細麵條，是葉子喜歡的種類～再拌著豆瓣辣醬，這一碗乾麵的滋味，反而比起水餃好吃啊！

很多麵店的乾麵，都會是肉湯乾麵的狀態，葉子都習慣把碗內的湯汁撈出，再自己拌些調味醬，這樣比較好吃～否則，有些麵店的肉燥湯汁，不一定合自己胃口，反而會壞了一碗乾麵的滋味！

葉子：「撇開價格問題，葉子＆魔女覺得並沒有什麼特色，就是比一般大些的水餃。口味選擇上，雖然只吃三種口味，但上述三種口味，還真得無法衝擊葉子＆魔女的再訪味蕾」