鴻公公‧越式料理
台南市中西區永福路一段25號
(06) 213-0340
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久聞鴻公公的名號已久，但卻是葉子＆魔女，第一次踏進品嚐哩！要不是因為Dear Alice的因素，葉子也不會看到一樣位於永福路上的鴻公公，趁著魔女也有興趣，且炎炎夏日，換個南洋口味，也是開胃的好選擇。
鴻公公‧越南河粉：很樸素的外觀，就是一般住宅區的店面，用餐區域有1、2樓。廚房位於一樓，若不喜歡烹調氣味，可以直上二樓，應可避避。生意很好，若不想排隊等候，提早用餐，也是一種舒服的選擇喲！
營業時間
飲料、調味料自取區
MENU（放大版）：乾湯河粉、小菜、飲料等，除了特大$180外，價格介於$50~120間。
葉子＆魔女的晚餐：雞絲湯河粉、香茅雞咖哩河粉、越式冷蝦捲
越式冷蝦捲：每回吃越式料理，都會點，不是很愛，主要是包著一堆生菜，葉子很愛罷惹。這品算是重口味前的爽口前菜啦！
雞絲湯河粉（酸湯）：湯河粉可選擇不同湯頭，不嗜辣者，可選清湯、酸湯、沙茶、椰奶。一上桌，湯頭酸味直撲開胃；看似平凡，但湯頭味道，讓人回味至今，份量也多，依魔女的胃口，這一碗，還真得無法完食！若說主角，葉子覺得湯頭、河粉為最佳，河粉Q彈有勁，湯頭也到味～至於選擇什麼肉，顯得不那麼重要啦
香茅雞咖哩河粉：葉子選擇乾河粉系列的雞肉咖哩。河粉份量依舊可觀，再搭上雞排，整份讓葉子吃得很飽！咖哩辣味很重，蓋過了咖哩香味，反而是魔女的湯河粉湯頭，好味許多！再者，雞肉過於柴澀，僅有份量多的優點；但河粉依舊值得，份量上，口感上，都讓人喜歡。
葉子：「初訪印象不差，尤其河粉、湯頭的口感滋味，讓人喜歡！下回品嚐，湯河粉的其它口味，是葉子＆魔女的目標，還有其它小食沒點，也是一個二訪理由吧」
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感覺還不錯~不過就店名來說~好像怪怪的.....
店名是真得很特別～之前吃的小食店～大多是越南新娘的名字或～很好辨識的XD
名字特別~河粉真得很吸引人^^
河粉份量多也有口感！ccc
生熟牛肉清湯河粉 & 雞絲清湯河粉 好吃!! 還有 還有... " 越南炸春捲 " << 必推^^Y
謝謝分享阿～下次點春捲！
那個越南春捲感覺不是很到地... 美國這邊的越南餐館都是越南人開的 雖然一些香料herb美國這裡不一定很齊全 但他們也一定會盡量取得應有的材料... 我個人是比較喜愛炸春捲 一般裡頭是包絞肉粉絲胡蘿蔔末木耳等 外頭再用lettuce包住沾由魚露水+糖+檸檬汁+辣椒片調成酸酸甜甜辣辣的 sauce (依個人喜好除了春捲可以包九層塔薄荷紫蘇香菜等)
有些店炸得很難吃～所以～大多不太點. 反而是湯頭～葉子就很喜歡～尤其缺少食慾的夏日～真得開胃！
跟你說～越式豆干超級好吃～～～我每次去必點的
謝謝推薦！