○。十二葉‧味‧沈澱。○

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MASA‧日式料理
台北市松山區市民大道4段155號
(02)2570-2590

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一段往台北車站搭車躲颱風的路上，一個胖葉子看著窗外沈默不語ing
葉爸：「高鐵早上還有開吧....早點回台南，不要亂跑....#$%%$%」
葉子：「喔～台南每次都麻沒有颱風的感覺...都是雨很大而已....」
葉爸：「反正那一家又不會倒，下次回來再去吃咩....（安撫ing）」
葉子：「厚～下次就不知道幾月啦...期待很久了耶～」（其實是自己都很少回家，所以機會難得，一定得把握）
葉爸：「那吃完都下午了，高鐵一定沒開，有開我也不放心.....」
葉子：「那這樣好了，去吃，吃完若高鐵沒開，那我就多窩在家裡一天O_Oa」
葉爸：「厚～真正就愛吃（台語）.....」
一段完全開車聊天的無聊父子，葉爸開始轉頭回家載妹妹們....
葉子：「Ya......」



原本已經要取消的行程，卻敵不過葉子的熱烈且激昂的孩子氣，最後說服葉子爸，完成這一趟聚餐的行程^__^a

暌違已久的MASA行，是如此驚天動地死了也要吃的餓死鬼精神，，葉子就是小孩子氣地拉著拔拔&妹妹一起馳奔市民大道旁的MASA進攻而去～（上面的講古廢話，大家請多見諒，這是長這麼大後，難得為了吃，死也不想回台南的精神）。MASA中午整才開始營業，但外面風雨大，葉子們先硬著MASA讓我先入店躲雨（因為店家尚未準備完成）。一入店，見著MASA等師傅們正專心地準備今日的魚料，至於板前位置，今日沒有緣份，葉子一家只能窩在店內側的餐桌，若要板前，要早點預約才有機會吧（人多的話應該要更早！？）








餐點部分，今天一同選擇2200價位，先喝一口熱茶，等待與感受這一頓MASA初體驗吧！





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前菜：絲瓜菱角凍 





生魚拼盤：甜蝦、石鯛、水針、鮪魚赤身、青魽、小鯛（有記錯還請給葉子指教一下）^_^a。青魽的口味比較合葉子的胃口.





涼拌小白魚：咻咻就直接塞入肚子啦，覺得很開胃...





生魚nigiri：（腦殘忘光光啦～只記得最右邊的是干貝～知道的朋友請留言教導葉子..感恩啦！）。最喜歡左邊那一貫，刀工加持下，口感很棒～但相對著，反而喜歡單著吃，不想搭醋飯^^





生魚鮭魚卵佐大根泥：小心咬，那彈性的背後，就是讓你爆口的驚奇，讚！





日本厚岸生牡蠣：簡單醬汁佐味，一整顆放入嘴中，享受那鮮美的味道..好吃～（牡蠣不新鮮可是令人噁～）







微炙生魚nigiri：鮫鰈鰭邊肉、吾魚、紅喉，鰭邊肉最令葉子喜愛，入口就爆炸而化的口感，真的很棒～







海膽壽司捲：海膽缺貨，所以.....今天的海膽份量就是這麼小一號～嗚嗚....（鮮味沒話說，很少吃日式料理的葉子，這一品算是經驗尚淺的葉子吃過最好的）







雞肉沙拉：串場的一品，味道還不賴，只是突然吃個雞肉，總覺得些許突兀...





蔥花鮪魚：雖然沒有三色丼，但單吃其中一角，也算是安慰自己啦！（三色丼真得太誘人了）







煮物：芋頭、茭白筍、吻仔魚豆腐等，印象最深的是吻仔魚豆腐





烤喜知次：一上桌就是大喜！那油亮亮的外皮與鮮嫩魚身，這一品吃完，已經忘記外頭的風風雨雨了！
（葉子小妹：可以給我胡椒粉嗎？....葉子大妹：你不要害喜知次哭，不然師傅聽到也會哭吧...）







石狗公魚湯：很清香的熱湯，不知加了什麼，覺得味道很奇妙～＿～|||。魚肉的口感十足，只可惜...我這塊肉好少..woooo





甜點 & 飲料：栗子焦糖布丁 ＆ 水梨、冰紅茶








最佳配角：阿里山（現磨）山葵









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這一頓飯，雖然無法吃到網路上那些部落客分享那些好物（三色丼、玉子燒等），但整體而言，全家都很享受MASA所端出來的食物，不管是生食或熟食，都讓葉子爸吃得很高興，光這一點，就讓葉子感到非常快樂啦^__^～沒有讓老爸白跑一趟！有機會一定要窩在板前，因為葉子爸想要跟師傅交談＆隨意點（我想就是無上限的一餐）。至於C/P高不高，或者這一2200的餐點，是不是不如誰...等等，我想都不重要，最重要的是，每一道料理都吃到MASA的用心，且老爸也很滿意，沒有讓葉子漏氣^__^

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