○。十二葉‧味‧沈澱。○

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ikki‧日式料理
台北市敦化北路207號 B1
(02) 2719-1927
http://www.ikki.com.tw/view.htm

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ikki懷石創作料理，一直是葉子想要嘗試的一間餐廳。若說王品是其西式料理的首者；那東方料理的指標，即是ikki（葉子純以價位區之）！其整間店的設計走黑色底，佐以紅色的豔，讓人感受一股沈靜用餐氣氛（可惜，實際人聲鼎沸；若選擇包廂才會安靜些）。餐點部分，主打兩種：「小懷石」or 「創作懷石」，價位各為$800、1280。料理部分，兩者主要差異為刺身、強肴，若只想嚐鮮者，選擇小懷石，是實惠的選擇。標準且親切的SOP，引領入座後，會陸續奉上Menu和熱玄米茶，至於餐點細節，皆可詢問服務生。



小懷石
先付、揚/烤/煮物（擇一)、冰鑽、強肴、湯物、食事、果物、甘物、飲料

創作懷石
先付、刺身、揚/烤/煮物（擇一）、冰鑽、強肴、湯物、食事、果物、甘物、飲料





小懷石：創作生魚薄片、松露海鮮玉子蒸、蒜香蒸午魚、鮮蛤蒜香清湯、吻魚芝麻冷麵



小懷石：燻鮭魚蕃茄沙拉、黃金軟殼蟹、薑燒豬排、蟹肉蘑菇濃湯、吻魚芝麻冷麵





創作懷石：北寄貝蘋果沙拉、刺身（軟絲/鮭魚/旗魚/尾魚/牡丹蝦/干貝）、照燒白玉貝、清酒粕蒜香明蝦、鮮蛤蒜香清湯、鮭魚季飯




創作懷石：生甜蝦木瓜沙拉、刺身（軟絲/鮭魚/旗魚/尾魚/牡丹蝦/干貝）、明太子山藥燒、鹽烤深海龍鱈、蟹肉蘑菇濃湯、炙燒鰻魚手捲




Others：涼拌鯛魚皮（招待）、可可香蕉慕斯 & 季節水果、熱香柚茶、冰鑽（檸檬）






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整體的餐點及用餐氣氛，與其王品系列餐廳，大同小異。不管是餐點的特色（葉子總覺得是主菜強 / 副食弱）或服務態度都有其水準，但若比較於王品（價格相近)，這一次品嚐ikki卻是讓葉子失望。不管是小懷石或創意懷石，由先付至強肴，都還挺令人開心，但由湯物開始，就是難喝、頭髮、服務怠慢的開始（當然，招待小菜、九折優惠、小禮物都是很標準的客訴後SOP，葉子即不多言，希冀當日與店長抱怨而談的建議會讓未來客人受用就好）。




葉子最終感想&建議：

1. 若是喜歡多樣魚生＆nigiri 料理類型的人，不建議吃ikki
2. 推薦菜色：燻鮭魚蕃茄沙拉、薑燒豬排、清酒粕蒜香明蝦、鹽烤深海龍鱈、涼拌鯛魚皮