○。十二葉‧味‧沈澱。○

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又見一炊煙‧洗心 隨食 亦是禪
台中縣新社鄉中興村中興嶺363號之35
(04) 2582-3568

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晚餐供應時間為pm5:30，若提早抵達餐廳，可以先四處晃晃，感受其營造的氣氛。餐點部分，只有分$800 and 1000兩種價位，主要差異僅於前菜和主餐，而主餐方面有豬牛羊（$800）、帝王蟹腳（$1000）可選擇。選定套餐價格後，喝著熱茶，看著窗外已暗的夜景，還真是難得的感受..........

葉子 ＆ 魔女的晚餐：陶板松阪豬套餐、帝王蟹腳套餐

帕瑪森火腿沙拉：一片肉片外，還有哈密瓜陪襯，搭著和風的醬汁，一整個怪異的味道衝突，尤其哈密瓜的甜與醬汁的酸，很怪，但不會不敢吃。
招牌三品：筍子、 鮮蝦佐酪梨、鴨胸三品，味道尚可，普普通通。

炸花枝捲：內餡非常鮮且好吃，但外皮的油膩，讓魔女對其評價打折了一半，所以，我吃了三個...>"<

蔬果汁：一整個怪異的顏色，但卻很好喝，很類似果菜汁+多多的味道。

山藥佐鳳眼果：底層是海菜，且淋上味醂與山藥個口感很搭，一掃前菜的失落。

陶板松阪豬肉：松阪豬肉的品質不差，只可惜溫了些（算是涼了）。而底層的洋蔥與馬鈴薯，算是一種安慰主菜不多下的肚子的失落感吧～
帝王蟹腳：葉子推算應為冷凍品，肉質不差，只是偏鹹，覺得拿來煮湯還比較好些。至於份量，不要訝異，就是那幾根....>"<

龍膽石斑魚湯：陶鍋內已有用魚骨、薑絲熬煮的湯，待湯滾後，把魚肉放進，稍微悶一分鐘後，即可關火享用。這一鍋湯，非常好喝，尤其魚肉的品質很好，算是比主菜還搶眼的一品。

花壽司捲：這一道很讓葉子傻眼，不是難吃，而是覺得有點粗糙，主要是整個餐點表達的含意太過直接「填肚子」

甜點＆飲料：今日為蓮子甜湯和桑甚汁，果汁味道還好，至於甜湯，葉子不愛，挪給魔女吃。

整體而言，葉子＆魔女的感覺「有日式禪風的皮，而餐點卻過於普通而無趣」，故認為，是可以享受它的環境，但對於食物方面，不用有過多的期待。至於服務方面，這也是一個失敗的點，服務生的態度不是不好，而是整體的素質與涵養，和整個建築氣質有大落差。故，值得去嗎？我想，若覺得餐點價位已無法接受，那麼，看看Jerry 或 葉子的拙圖就好吧..^_^a...






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