○。十二葉‧味‧沈澱。○

 




Banyan Tree。Ungasan Bali 
Jl. Melasti, Banjar Kelod Ungasan, Bali Indonesia
(62)(361) 300-7000
http://www.banyantree.com/en

午茶的懸崖美景，晚夜的海風，吹拂著，又是一番美味，席捲而來！除了午茶外，亦有附Ju-Ma-Na晚餐，但屬簡單的三道式，但也不錯，畢竟已經吃膩了包肥啊！







原本晚餐是配竹子餐廳（與朝食同地點），但透過旅行社，似乎就是直接改成Ju-Ma-Na的法式晚餐。反正都沒嘗試過，有得吃，可以飽肚（美味）最重要嚕




Ju-Ma-Na：晚上氣氛比白天更有味道，可選擇室內or室外位置。難得來訪，加上海風吹拂，氣溫舒適，就不選擇冷氣房囉。臨著懸崖旁，慵懶舒適，自不在話下！




套餐已經配好，只要選好主菜即可.........（飲料要自費選喲～）




用破英文點餐後，就是等待時刻～～～




冷飲先上，葉子選一杯長島冰茶，魔女則挑芒果口味的調酒




雖然是簡單的三道式料理，但佐餐部分，可不馬虎，一樣有麵包、甜點收尾！




開胃菜‧鮭魚捲、蔬菜凍：果然開胃份量，沒特別印象，一般口味～
 



前菜‧奶油鮮蝦：似乎有先微炙，略帶炭烤香味，奶油不過膩，原本的鮮Q保有，很棒得一品前菜，更讓人期待主菜～




Sorbet




主餐‧雞腿、鮭魚排




嫩煎奶油鮭魚排：看似一般，但卻是葉子吃過最棒得鮭魚排！外皮帶著炭烤香氣，鮭魚肉，嫩得令人驚豔！醬汁不過味，整個食材的均衡調很好～




炙燒雞腿肉(?)：有點忘記它的全名，但有了鮭魚排的美味，這一品就顯得平凡，就是該有的嫩感而以........




甜點、巧克力
 












葉子：「很美好的一頓晚餐，旁邊是印度洋的浪潮風聲，頂著星光下的美味，難忘啊！」










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