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矮仔成蝦仁飯‧小吃店
台南市中西區海安路一段66號
(06) 220-1897
http://www.shrimprice.com.tw/
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離開Tommy'd coffee後，帶著魔女先跑新天地，買一雙適合雨季的輕便鞋子（沒想到，自己也敗了一雙＠＠）後，就前往海安路上覓食，繼續葉子＆魔女的台南小吃之旅（雖然妹妹們都不信，但常看葉子部落格的朋友們，應該都知道，葉子很久"狠"久沒寫西式料理了吧
） BTW，海安路上，除了海產、日料等，還有眾多台南在地小食可選擇，而目前，最讓葉子回憶回味的店有「東京益田」「蛤蚧燒烤」「清心燒烤」「大溝乾麵」「阿魯香腸熟肉」，當然還有一堆還沒吃，所以，今天就先挑戰好幾年沒有二訪的小食店『矮仔成蝦仁飯』！矮仔成蝦仁飯：店內店外都有座位，要吃什麼，單子填一填給阿姨，就會幫你處理啦.
客人陸陸續續，有外帶、內用。一位老大哥，手一比一講，立刻出現一碗蝦仁飯、一碗味噌湯，這種感覺還真不賴！
MENU：除了招牌蝦仁飯外，還有其它小食可以選擇，除了綜合飯外，都在$50以下的價位。
葉子＆魔女的晚餐：蝦仁飯、綜合飯、燙青菜、蒜泥白肉、香煎鴨蛋、味噌湯
蒜泥白肉：算是出乎意料地好吃且份量足，足得讓人覺得$30夠值得
蝦仁飯：這一碗台南在地味道，新鮮蝦仁與米飯分開炒作，雖然蝦仁不是整碗鋪滿（葉子喜歡那種滿滿滿的視覺），但也不是小蝦兩三隻啦
再夾一片黃蘿蔔片搭著吃，多一種微酸滋味。其米飯屬於比較乾式，單吃著米飯，葉子＆魔女彼此都不愛這種口感！
綜合飯：顧名思義，就是兩款主角（蝦仁+肉絲）。葉子覺得沒有必要多花$15買肉絲吃～直接點蝦仁飯或學葉子多點顆鴨蛋（請看下圖）都比較優！
矮仔成的煎鴨蛋（半熟）淋著些許醬油，是葉子很愛的荷包蛋狀態！尤其蛋邊微焦的酥感，讓葉子有家的味道（說這麼多，就是要講這顆蛋，有媽媽的fu啦～）
讓鴨蛋黃融入米飯後，咬一口蛋，再拌一口混著蝦仁的米飯，這一碗蝦仁飯的味道，才讓葉子有滿足的感覺！
葉子：「好比之前愛吃的香菇肉飯，也是一款值得你吃看看的台南小食。葉子推薦，一碗蝦仁飯 + 一顆半熟鴨蛋，拌著吃，會比單吃蝦仁飯還有感覺！至於，其它呢？留點肚子，對面的集品蝦仁飯，有不同於矮仔成的口感喲
」
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