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集品蝦仁飯‧小吃店
台南市中西區海安路一段107號
(06) 226-3929
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距離上一次品嚐集品蝦仁飯的記憶，已是四、五年前的回憶啦！印象中，就是蝦仁不多的一碗飯，還有賣鴨蛋湯～當然，那時候的葉子似乎還沒開始很認真地寫Blog......（所以嘛，才有台南小吃補吃巡禮的規劃咩
）。集品蝦仁飯師傅，是從矮仔成自行出來開業的～兩間所賣的，大同小異；至於味道上，兩間都吃看看，就知道喜歡哪一間啦！集品蝦仁飯：位於矮仔成對面處的區段，很好找，不吃蝦仁飯，隔壁的土魠魚也可以試試。原本想點一份來配蝦仁飯，但礙於體重限制，還是用幻想就好！
要吃什麼，直接跟服務的大姊們點即可（這邊的煎蛋有分雞蛋、鴨蛋，記得要注文清楚）
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葉子＆魔女的晚餐：蝦仁飯、蝦仁肉絲飯、小菜（炸杏鮑菇、茄子）、煎雞蛋
蝦仁飯：有看上一篇『矮仔成蝦仁飯』的話，很明顯可以看出兩間蝦仁飯的差異所在！集品的濕潤口感，讓葉子＆魔女比較喜歡集品的口味。
蝦仁肉絲飯：有蝦仁、肉絲兩款主角，只是矮仔成稱「綜合飯」。與矮仔成的心得一樣，單點蝦仁飯即可
一樣的吃法，但荷包蛋煎得沒有矮仔成好（直接開大火煎，那外酥蛋黃未熟的狀態，才是王道啊）。因為集品的飯已經偏濕潤，再搭蛋黃吃，沒有矮仔成那麼驚豔啦～
葉子：「兩間蝦仁飯，葉子＆魔女比較喜歡集品蝦仁飯，原因如文中所述啦。因為，集品的飯比較濕，不需要拌蛋黃吃就比矮仔成優。當然，好比料理東西軍，這相隔兩邊的蝦仁飯，喜歡哪一間，端看自己口味～」
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