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姑姑的茶葉蛋‧小吃店
台南縣新化鎮復興路285號
(06) 590-9971
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這是一顆蛋,一顆平凡無奇的茶葉蛋~隨手可得的一款台式小食。猶記得小時候,對茶葉蛋最深刻的記憶,就屬北宜公路上那一間;好比葉子愛吃的肉粽,亦會想起十八王宮廟的小肉粽,一次吃上五六顆,都不成問題

姑姑的茶葉蛋:一袋十顆,遠遠就聞到茶香滷汁味道~感謝Candy分享給葉子吃~


蛋都有先敲裂,這樣才煮得入味~

就是一顆蛋,一顆看似平凡無奇的茶葉蛋

連手拙的葉子,都可以剝得如此漂亮~可見蛋本身的狀況還顧得很好(有些滷很透的蛋,味道雖有,但蛋本身的外型、口感都被犧牲了)

這顏色,不就說明大內高手,往往深藏不漏嗎!?味道很香,蛋黃潤也不乾,且帶著些許甜味,也不嫌膩~真得讓葉子為了一顆蛋~寫了這一篇文章


葉子:「吃過就知道這茶葉蛋的好味道~喜歡的格友,可以訂來吃看看嚕~BTW,冰鎮後享用,又是另外一種滋味哩!」
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