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合豐排骨飯‧小吃店
台南市中西區民族路三段14號
(06) 223-1381
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葉子的brunch僅止於富盛號？當然不是，上一次回味完永樂燒肉後，就擬定合豐排骨飯的行程！踏著平淡的步伐離開富盛號後，走向另一側的合豐排骨飯，店已開始營業，老闆親切招呼著葉子，老闆雖帶著口罩，但那親切、瞇著眼睛的親切嗓音～讚！但服務歸服務，食物好不好吃更是重點....葉子也隨意挑個位置坐下後，卻也不禁想著， 台灣有多少老店，早已忘記這無形、有形的美味！？....
合豐排骨飯：民族路過西門圓環後（國華街前），即可抵達。
MENU：排骨飯、雞腿飯、招牌飯、鱈魚飯、綜合沙拉，扣除招牌飯（排骨+雞腿），就是四種餐點。除了鱈魚為$65外，其它皆為$60，餐點都有附味噌湯、生菜沙拉
招牌飯：爌肉+雞腿，味噌湯、生菜沙拉，碗公內，除了肉外，還有酸菜、蘿蔔乾。
味噌湯、生菜沙拉：就是普通，跟隔壁的永樂差不多口味的心得，但湯可續用
酸菜炒得好吃，可說是很稱職的配角；一口咬下爌肉（阿姨夾給我的是瘦肉部位），不得了了，滷得入味，若是一塊完整的爌肉（肥瘦約各半），一定好吃極了！雞腿相比於那塊瘦肉，還真得顯得普通囉！葉子頗建議直接點排骨飯吃，記得要求半肥半瘦（原因請繼續看下）
馬上單點一塊帶肥爌肉來吃（$35），不需費勁，一夾就開，放入嘴中，就化開，好吃極了！第二口吃下，就帶點油膩味道於嘴，但不打緊，它就是要葉子拌一口酸菜、白飯吃
葉子：「爌肉的滋味太棒了，那滷得透嫩油花瘦肉，口味又不鹹重的滋味，真得不虛此行！愛吃爌肉的朋友，有機會，吃看看合豐的爌肉吧！」
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