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泉成點心店‧小吃店
台南市北區裕民街1號(成功路鴨母寮菜市場內)
(06) 227-1090
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前些日子,看到阿阿叫大哥分享這一間在地小店(喜歡小吃的朋友,可以參考他的網頁,葉子也都會從中挑喜歡的來嘗試

鴨母寮菜市場:裕民街轉進後,約幾尺就抵達啦


泉成點心店:可內用也可外帶,炸物隨時補充,直接挑想吃的,老闆會秤重計算(若怕太貴,自己可要先問清楚喲)。除了誘人的炸物外,還有羹麵、丸類、小菜等可選擇 (MENU)。


炸物部分,有四季豆、肉丸、蝦捲、蝦仁、紅蘿蔔、花枝等

葉子的台式Brunch:乾麵、魚羹、炸物盤

乾麵(有分寬細,葉子選擇寬麵):跟最近葉子分享的魚漿軍類似,看似不起眼,但肉燥嫌度恰好,且不油膩,吃起來就是順口,再和點辣椒提味,不消一會就吃光嚕!(有些店家的乾麵,搞得很像肉燥湯麵似地,超膩



魚羹:自製魚羹,鮮度口感沒話說,料好實在的一碗羹湯,尤其,羹湯不會太過濃稠甜膩~


炸物:隨意點了四季豆、花枝、肉丸、蝦仁等,外皮已經有點潤掉(嗆司不對,剛好是殘餘的狀態,點完後,又補上剛炸好的~那會更棒)。但外皮可不影響內在的美味,尤其,花枝、肉丸、蝦仁~這三品,葉子可真推薦啊!



葉子:「泉成的炸花枝、蝦仁,葉子真得覺得好吃,麵、羹也不差,整體而言,又是一間好味道的店,難怪如此屹立不搖!至於炸物方面,若只餘殘餘的底部料,可以先不要點,等補新的再點,會比較好

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