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泉成點心店‧小吃店
台南市北區裕民街1號（成功路鴨母寮菜市場內）
(06) 227-1090
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前些日子，看到阿阿叫大哥分享這一間在地小店（喜歡小吃的朋友，可以參考他的網頁，葉子也都會從中挑喜歡的來嘗試
），瞧著他分享的炸物照片，可讓葉子嘴饞得很哩！店也很近，位於成功路上的鴨母寮菜市場內（入口處就會看到嚕）鴨母寮菜市場：裕民街轉進後，約幾尺就抵達啦
（位於左手邊）
泉成點心店：可內用也可外帶，炸物隨時補充，直接挑想吃的，老闆會秤重計算（若怕太貴，自己可要先問清楚喲）。除了誘人的炸物外，還有羹麵、丸類、小菜等可選擇 (MENU)。
炸物部分，有四季豆、肉丸、蝦捲、蝦仁、紅蘿蔔、花枝等
葉子的台式Brunch：乾麵、魚羹、炸物盤
乾麵（有分寬細，葉子選擇寬麵）：跟最近葉子分享的魚漿軍類似，看似不起眼，但肉燥嫌度恰好，且不油膩，吃起來就是順口，再和點辣椒提味，不消一會就吃光嚕！（有些店家的乾麵，搞得很像肉燥湯麵似地，超膩
）
魚羹：自製魚羹，鮮度口感沒話說，料好實在的一碗羹湯，尤其，羹湯不會太過濃稠甜膩～
炸物：隨意點了四季豆、花枝、肉丸、蝦仁等，外皮已經有點潤掉（嗆司不對，剛好是殘餘的狀態，點完後，又補上剛炸好的～那會更棒）。但外皮可不影響內在的美味，尤其，花枝、肉丸、蝦仁～這三品，葉子可真推薦啊！
葉子：「泉成的炸花枝、蝦仁，葉子真得覺得好吃，麵、羹也不差，整體而言，又是一間好味道的店，難怪如此屹立不搖！至於炸物方面，若只餘殘餘的底部料，可以先不要點，等補新的再點，會比較好
」
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