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壹等品 霸王豬腳‧小吃店
台南市中西區海安路一段91號
(06) 220-0787
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之前品嚐順天肉燥飯時，就注意到這間小食店，之前也在安平看過，名字令人印象深刻，就是沒吃過。今天特地跑來吃看看，看這豬腳的霸氣，是否真如其名嚕
。尤其腿庫（豬蹄膀）算是葉子最愛吃的部位，當控得入味時，每一口咬下，都是享受（當然，風險就是吃到不好吃時，就真得很難入口哩）壹等品‧霸王豬腳：位於海安路上的分店，過了集品蝦仁飯後，就可以看到其顯眼的扛棒。若不滿意這豬腳，隔壁的順天肉燥飯，葉子也很推嚕～
瞧店內只有兩位阿姨打理，客人較多時，可能需要稍等一會.......
MENU（放大）：有飯、麵、湯、單點等，招牌豬腳部分，約$90上下，可依喜好選擇腿庫、中段、豬蹄部位。
這辣椒可辣得好，可讓偏油膩的料理，多了不同重度的滋味，多了些層次～重口味者，必加啦
腿庫飯：除了主角『腿庫』外，含肉燥飯、滷蛋、油豆腐、筍絲。當然，一上桌地油光閃閃，就不要在意熱量指數吧，換個角度想，偶而想吃重口味，來這就對惹
中規中矩的肉燥飯，說不上好吃，油膩重了些，但葉子添些特製辣椒醬，滋味就莫名地便好吃些（應該是自己喜歡吃辣吧～哈）
霸王豬腳的腿庫，葉子覺得還不夠優，外皮算是及格，但瘦肉部分還不夠入味，口感偏柴。說實地，油豆腐、筍絲、滷蛋都控得入味好吃多惹
蚵仔拌麵線：魔女不愛吃肥膩膩的豬腳飯類，就選這一品蚵仔拌麵。雖然蚵仔份量頗多，但size都不大，整體而言，就是一份乾麵+蚵仔的組合，沒什麼好推薦的
三寶湯：有蚵仔、魚丸、蝦仁，外加不錯吃的蘿蔔，單純為了解點油膩而點，若沒喝湯習慣，不點也可～
葉子：「雖然吃完後，沒有被霸氣打倒，應該說，沒什麼感覺，就是一頓普通也不難吃的小食晚餐。豬腳部分，覺得還OK，反而是配菜部分，那油豆腐、筍絲滷得很夠味，喧賓奪主哩！方便之餘，想吃點重口味，點份腿庫飯吃吃，也是不錯啦。」
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