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1010湘‧中式料理
台南市中西區西門路一段658號6樓 (新光三越西門店)
(06) 602-0188
http://www.1010restaurant.com/index.php
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趁著歲末，再回味一下1010湘的美味菜餚，可能口味關係，人潮相對比瓦城少些，其用餐的便利性，就優於瓦城。所以，只要挑準時間，不用排隊就可以入座啦。
1010湘‧台南店：正午用餐人潮也是八成以上，但沒有瓦城那麼恐怖就是惹。若吃膩瓦城的口味，可以來嚐嚐湘菜也不賴～
有了初訪的經驗，二訪就不選擇套餐，直接挑幾樣想吃的，吃得簡單，也吃得恰好
招牌的神仙缽飯，除了菜色的美味外，白飯也要好吃，才相輔相成麻
燒椒皮蛋：有趣得名字，但滋味也不馬虎，是一品非常棒的開胃菜！紅椒處理得爽口，比想像中來得清爽，再拌的底下的紅油、皮蛋，還沒上第二道菜，白飯都快消了一半哩
醋溜土豆絲：重口味的菜色之餘，這品菜色，葉子頗推薦選擇，可讓口味調適些
鄉里小炒肉：主要是三層肉薄片，拌著辣椒、糯米椒、豆瓣醬而成的一品下飯菜，其辣度適中，偏重鹹的口味的菜餚～
臭豆腐肥腸阿干鍋：非常重口味的一道料理，除了臭豆腐、大腸外，添著花椒、燈籠椒、大蒜等配料，越煮味道越重，果然是壓鎮的最後一道菜
。大腸滷得非常入味且鮮嫩，兩人很快就解決大腸部分；臭豆腐部分，就還好，不是葉子＆魔女喜歡的～
葉子：「二訪嘗試了三品新菜色，滋味都不錯，尤其阿干鍋的肥腸，處理得非常好吃哩；燒椒皮蛋，也是很稱職地一品開胃菜；至於小炒肉，就顯得中規中矩些。若吃膩了瓦城的酸辣滋味，來嚐嚐中式方面的麻香口味，也是不錯喲」
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