甕窯雞‧諸羅中埔店
嘉義縣中埔鄉富收村頂中下街118號(國道3,中埔交流道北下匝道口)
0929-699521
http://www.0918717288.com/index.html


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離開日月潭後,按原本計畫,回程走國道三,由中埔交流道下,往阿里山方向,即可看到諾大的招牌『古法製造   甕窯雞』,很方便,順路吃個甕窯雞後,再回台南。雖然,才剛吃過劭族麵,但難得順路可食,就拼一點吃啦






上高速公路前,先順路買一份葉子&魔女都愛吃的蜜蕃薯,產地買,就是便宜好吃,這樣滿滿一盒,僅需$50




甕窯雞‧嘉義店:下中埔交流道,往阿里山方向,即可抵達。店後有停車場,可內用、外帶。




好幾個大甕排列於店前,但烤雞有烤好、未烤好的,葉子不禁想著,該不會..........





一進店,熱情的阿姨會先招呼點菜&埋單,其除了甕窯雞外,還有諸多冷盤、熱炒菜色等可選擇 ~(放大版)。葉子與魔女討論後,就點一隻甕窯雞(半吃半外帶)、兩份炒青菜,品嚐看看嚕......




過了用餐時間,客人不多,後頭有免費筍湯可自取享用






奶油白菜、冷泉水蓮:名字雖然取得棒,但炒功、味道還是遜色了些






甕窯雞:不消十分鐘,這從宜蘭紅回嘉義的甕窯雞就端上桌啦!雖然不是現點現烤上陣,葉子心想,還是先吃看看,不然怎麼知道滋味如何.....






兩個人怎麼吃得完,打包半隻回家再享用......




除了雞油外,還有檸檬、蒜頭香菇、胡椒鹽三款佐料




這就交給專業的魔女處理,避免葉子的肥手,壞了這半隻雞




因為不是現烤上桌,外皮已呈濕潤不脆的口感(很明顯地比茶壺雞遜色);而肉質不差,稍微沾點胡椒鹽提味,就很好吃;若喜歡重點,可以沾雞油吃~但葉子覺得沾雞油太膩,反而吃不出雞肉本身的好味道。雖然,葉子&魔女覺得這甕窯雞談不上好吃,但若有機會吃到現烤出來的,或許,會有不同的評價吧!?(葉子心想:是不是人多客滿時,反而吃得到好甕窯雞?因為,都要馬上現烤才可?)




開一瓶烏龍茶,解解膩















葉子:「初訪甕窯雞,葉子&魔女覺得有些許失望,我們還開玩笑地說,電視上放送訪問片段,其畫面上的甕窯雞,都比我們餐桌上的閃亮誘人哩!BTW,這種先烤好,上桌再烤一次的甕窯雞(葉子猜測其中間相隔太久,才會如此吧),真得不值得特地跑來吃喲!(當然,順路想吃,就另當別論,總是較沒有期待上的失落感)」














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