○。十二葉‧味‧沈澱。○

阿龍香腸熟肉
台南市中西區保安路34號 
營業時間：10:30~20:00

 

記憶中，第一次品嚐阿龍香腸熟肉，切料的水準，還有肉燥飯的美味，搭配地讓人一吃再吃，落下一篇又一篇記憶。距離上一次回訪阿龍，又是前年的事，當時對阿龍的退步，有種不安，但仍有肉燥飯撐住場面，讓葉子有再次上門的理由....也成就此篇No. 17......




阿龍香腸熟肉：相隔兩年回訪，營業時間也拉至10:30開始，好險沒有太早抵達，稍等一會，當第一批客人。好久沒上門，點料的抬面，也添了"防護罩"，但比較可惜，蒼蠅裡頭亂竄，可能要再添個驅趕蒼蠅的機絲比較好。BTW，好久沒回訪，大概就點幾個愛吃的嚐嚐，看是否水準有沒有回穩!?

日頭正大，光看就覺得熱。但平日的保安路，是別於假日的覓食好時光




切料點了喜歡的鱘丸、筍子、蝦捲、苦瓜、菜頭、章魚、鯊魚肉，再搭一碗肉燥飯，就是葉子喜歡的台式朝食選。

這碗肉燥飯，已經不是葉子記憶中的美味，桌上這碗肉燥飯，沒有煮得透膠，入口肥膩膩口（兩年沒上門，改了口味!?）。BTW，這已不是葉子常跟朋友推薦的阿龍肉燥飯了

瞧瞧，這個才是記憶中的阿龍肉燥飯........

切料部分，筍子、鱘丸不錯，有穩。但必點得苦瓜、菜頭，就沒有原本那種口感跟甜度（不是最強時期的水準）

拍張名片，留念一下。

回家路上，買個春捲，安慰自己的肚子

葉子：「一股惆悵湧上心頭，切料水準普通，連肉燥飯也不夠好、退步，葉子繞著記憶走，目前的阿龍，已非讓葉子一直想回味時的水準了！但沒吃過的朋友，倒是可以吃看看，畢竟口味主觀」





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