○。十二葉‧味‧沈澱。○

町之丼‧簡餐
台南市大學路18巷9號
(06)236-2097

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記憶中，很少跑進18巷附近的餐廳吃飯，有印象&拍照的大概為綠橄欖、轉角、諾亞方舟幾間，而整體的享用心得，大多止於（方便）二字。這一次也是圖個方便，就往巷子裡鑽（God...還碰到要赴餐約的VP～真是巧...呵呵～），最後選擇這一間簡餐店『町之丼』為午餐的落腳處。店內簡簡單單，開放式的廚房（無油煙味），餐點大致為一般日式風格的簡餐（鮭魚、鰻魚、豬肉、牛肉等），價格都是$160（烏龍麵為$120）。


葉子 ＆ 魔女的午餐：廣島豬肉丼、和風味噌拉麵

＊附味噌湯、當日小菜一份


廣島豬肉丼：小菜是很虛的牛蒡絲，味噌湯也說不難喝（我喜歡濃郁的）。豬肉的品質不是很好，肉質乾硬且有點腥！葉子心中反差的同類型的店（吉野家）都比較讚。

和風味噌拉麵：主菜選擇鮭魚（採蝴蝶刀法），其外層已塗抹蜂蜜芥末調味，滋味還不賴，但魚肉的品質普通（魔女：就是用調味掩蓋魚肉的鮮度差）。至於味噌拉麵本身，湯應該是採用附湯（就是跟味噌湯一樣），所以，一份錢一份貨閃過魔女的腦兒；麵條部分，一點彈性＆Q勁都沒有，魔女覺得自己在吃泡麵吧～



整體而言，只有那一片鮭魚還算及格，其它的菜色都很弱，看來葉子最近採雷的機率還真是大增啊！呵呵～只能對魔女說聲抱歉啦～
（魔女：「沒關係～比上禮拜花在高玉那一餐的$少多了啦！...秀秀～」）


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