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Tomato‧義式餐廳
台南市東寧路51號2F
(06) 234 - 6000
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有沒有一種經驗，會有時不經意地想起某一間餐廳、某一款食物......我想，三訪Tomato即源於此吧！兩年前，第一次探訪Tomato時，當時，主餐【法式羔羊佐波爾多野莓沙司】，那嫩而無腥的小羔羊肉質口味～使魔女留下深刻的印象...........
先喝一口氣泡水，翻閱MENU，三訪Tomato由此展開～
主廚精選前菜‧南瓜豆腐佐魚子醬：豆腐口感很棒～可惜了南瓜味道不夠濃郁～魚子醬的鹹味卻逆勢拉回一點
義式香料麵包佐蘿勒醬：單吃麵包就很棒～佐醬完全是配角的配角～不搭比較好吃！
季節沙拉‧火雞肉鮮蔬沙拉佐陳年醋：除了火雞肉之外，是一道開胃且好味的生菜沙拉～那油醋調得還讓葉子挺愛地～
每日湯品‧海鮮清湯： 蕃茄口味的清湯，還不錯喝～海鮮也新鮮～
每日湯品‧南瓜濃湯：中規中矩的一道，中間的鵝肝薄片卻有點問題～腥味很重～
主菜：碳烤澳洲冷藏法式羔羊佐黑松露沙司、加勒比海港銀串燒佐波菜陳醋
碳烤澳洲冷藏法式羔羊佐黑松露沙司：兩年後的相遇，不再是當年的小羔羊，今天的羊羊老了～雖品質不算差，但整個口感與調味上～還是無法與魔女第一次於此享用的小羔羊相比！
加勒比海港銀串燒佐波菜陳醋：海派的一款主餐，兩大串海鮮串燒上桌，馬上引起魔女的驚呼！其含明蝦、杏鮑菇、培根包鮭魚、紅條石斑、海扇貝，光吃前頭兩尾明蝦，那口感與鮮度，讓葉子大喜且推薦的一品主餐～
佐餐配菜（自選、無限）：蕃茄很棒～點了好幾次
甜點＆飲料
法式薄餅冰淇淋：不知怎麼形容，吃過幾口後，葉子更期待用餐後的Bigtom行程～
綜合甜點拼盤：熱巧克力好吃，魔女一整個吃完～其於兩品，就顯得普通～（目前最愛的拼盤～為Isabati的甜點）
葉子：「這絕對是一間值得你走訪吃喝的餐廳，但兩年時光飛逝後，服務的專業與用心（細心）程度仍顯得不及格～希望其整體水準，不要被服務這一環給扯後腿～再者，葉子＆魔女用餐的餐桌巾摺痕也是很糟糕地（看過衣服亂丟後拿出來穿的痕跡吧～類似此種type）....BTW，最後給予店家的建議僅為：食物不差，心仍不足......」
海鮮串燒很吸引我耶～呼呼～
抓包～哈哈哈～
噗~我也覺得海鮮串燒~讚~
這串燒是這餐最棒得
感覺可以一試 可能你之前訪的 有一定的標準嚕
吃得越多看得越多～有時會錯亂～有時會....但可以確定一點～若用前兩次用餐的感受～與三訪相比～服務、細心還是其罩門！
葉子那道主菜真的很吸引人 讓我想找機會再去一次 不過那桌巾跟我遇到的紅茶握把邊緣沒洗乾淨一樣 是不及格的 很難想像這樣子在意口味的餐廳在這些稱不上"小"細節的細節 真的可惜了
Sean哥～這是會繼續吃的店～但需要專注於主餐等即可. 很多小細節～與心態（那種細心的fu..）還是需要多加強～不然～很難有一間店讓我三訪還對其服務搖頭..眼下就屬這一間了
貴嗎?幾張有找..
請參考文中 MENU的link..
葉大..你太猛了.. 那個法國菜名字落落長..你都還可以寫的出來@@.. 前天去吃法嵐斯..沒一道菜名字記的起來的@@ tomato列為下次必吃的重點了^^...推一個
有menu阿～先拍起來～不然我也記不住阿！！！！.......可以去吃看看嚕～但服務方面～你可以自己感受看看
常常經過 tomato 一直在想說是不是沒有營業了~
don't worry...後台很硬阿～哈～明新關係企業阿
那個海鮮串(全名太長容我自己縮減)好威阿~~~~~
海陸串燒啦～還有陸地的材料^^
葉大.......他們的餐跟價位應該是蠻超值的,服務生的部分,也是他們需改善的一 環,也許是他們用建教合作的學生有關,無法展現比較專業的一面,這是比較可惜的地 方
從吃Tomato至今～雖然次數不多～但間隔很長之下～服務這一環依舊薄落～這真該檢討阿. 至於建教合作～舍妹以前也是在遠企打工過～服務也是被要求的一環～而不可自居為過客就壞了餐廳的風評～我想～這不是我們該思考的了～留給店加自己對於自己餐廳的定位好了～