小吃店‧老黃陽春麵－○。十二葉‧味‧沈澱。○

老黃陽春麵‧小吃店
台南市中西區府前路一段38號
(06) 241-2099‎

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吃完阿全碗糕後，這樣的台式brunch怎能算豐盛，直接轉往下一間店『老黃陽春麵』，作為此趟早食的結尾之店。老黃陽春麵的名號，一點也不陌生，許久之前即由其它格友blog中拜讀過，當然，亦牢記於葉子的美食記憶庫！今日初嚐，還真得讓葉子感動嚕

老黃陽春麵：店面與一般麵店相似，若不是格友文章，葉子反而會吃隔壁的肉粽。簡略的介紹，可點此link，營業時間由早上六點～晚上六點

消了一間美食記憶，又多了一間美食記憶～下一次，直接帶魔女來吃（魔女愛吃菜粽），恰好一個吃菜粽、葉子吃肉粽

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葉子的Brunch‧Part II：乾麵（小）、小菜隨意切

乾麵（小）：雖是小碗份量，但份量出乎意料的多。葉子是標準乾麵就乾麵，不要加麻醬的人（葉子初到台南時，吃乾麵的困擾之一，往往忘記囑咐店家時，就變得要吃不喜歡的麻醬麵Orz），但這一次，老黃陽春麵的乾麵，讓葉子感動，真正感動了！這一碗老黃乾麵可真了得，沒有一般肉燥的重油膩，麻醬卻又香得合宜（葉子之所以討厭吃麻醬麵，很多店家的麻醬、肉燥都很油膩且不香，吃沒幾口，就覺得噁心）；麵條是由其山東老師傅所桿製，手工麵條的好吃，就是它那彈牙，細嚼後的麵香口味，再者，沾附著醬料卻又不會軟掉。拌勻後，一口吃下，感動到想馬上帶魔女來吃，分享這一間好吃的麻醬麵啊！