周氏蝦捲‧小吃店
台南市安平區安平路125號（老店）
(06) 229-2618
AM07:00～PM07:30
http://www.chous.com.tw/index.php
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周氏蝦捲，吃過不知多少回，但部落格文章，只有兩年前，寫過一篇（周氏蝦捲）。對於周氏蝦捲的感覺，好似武廟肉圓一樣，都是葉子＆魔女喜歡吃的一款小食，但卻不會很刻意吃，往往都是魔女臨時（相距很久的臨時）想吃蝦捲、肉圓，才會去吃。當然，台南貴為小吃之都，散佈著許多肉圓、蝦捲老店等等，選自己習慣、喜歡的，忠於自己的味道即可。葉子還是老話一句：觀光客吃的店 or 在地人吃的店，不重要，自己吃過、喜歡的店才是棒！
周氏蝦捲（老店）：來台南第一次吃蝦捲，就是在周氏蝦捲（老店）～ 後來都是吃運河旁的分店居多（方便）
擔心排隊時間，不如擔心用餐位置。一個排隊點餐，一個先找位置佔。
周氏蝦捲，也具有台灣老（名）店的通病之一：服務態度
不想排隊，想回家自己炸，可以買這種
葉子＆魔女的午餐：蝦捲、黃金海鮮派、綜合魚丸湯
一點芥末、一點醬油膏，對食物的味
周氏蝦捲：兩條一份＄50（還會繼續漲嗎？）。炸得狀態不錯，不油膩，直接單吃（不沾醬），口感、蝦仁內餡依舊是回憶的味～依舊是葉子＆魔女愛吃的蝦捲
用豬網膜裹著火燒蝦、豬絞肉、魚漿、 芹菜、蔥等材料而成（介紹）
黃金海鮮派：類似葉子愛吃的金錢蝦餅。其選用花枝、草蝦仁、鱈魚，打成魚漿而成。偏油膩些，口感好，內餡紮（厚）實！
綜合魚丸湯：魚丸+蝦丸。葉子＆魔女各喜歡魚丸、蝦丸，互不搶。
葉子：「老店也是有讓葉子＆魔女繼續吃的，周氏蝦捲即是其中一間。之前於香腸熟肉攤吃到的蝦捲，我們就覺得沒有周氏好吃～但小吃的口味，因人而異，如葉子文前所提，自己喜歡就好，不需樂學在地人，不需羞為觀光客，忠於自己愛吃即可。當然，有時葉子也很懶得找，就吃記憶中，還習慣的店。若有更好吃的，還是要分享介紹給我喲～勤快時，就會去吃看看嚕！」
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推推... 比較喜歡他們的滷肉飯 ㄎㄎ^^
真的嗎～害我想吃看看
再往裡面的陳家蚵捲比較好吃~也有賣蝦捲~比周氏好吃~!
吃過幾次阿～還是喜歡蝦捲多一點嚕^^..下次try黃家
推 黃家蝦捲 個人比較喜歡黃家的口味~
還沒吃過說～（筆記）
周氏蝦捲真的好吃, 好久沒吃到了, 但是前一陣子在高雄吃到, 我覺得他豬肉油花比例很好, 吃起還很濕潤~~
恩阿～但黃家我沒吃過～倒是要吃看看才知道哪間好.
說得好!! 在地人吃的店, 熱門有名的店, 並不全是適合自己的~ ^^ +1
今天吃了黃家～還是喜歡周氏的口感阿...所以～如文中所談～自己愛吃的口味即可～在地 或 光觀客～根本不重要.～只是光觀客多的店～要吃比較煩（等）XD
我從35吃到前一陣子45，沒想到已經漲到50.... 太誇張了，賺很大～～ 雖然貴，但好吃是真的
賺很大阿～我也是從$35 - $50這樣吃過來...但不常吃～好似武廟肉圓一樣～偶而吃吃～也沒差啦
之前去吃過，不過吃完口乾舌燥有點嚇到~ 不知道是不是味精放的有點多?
不要問我阿～下次你要拍桌～媽的～誰叫你放味精 XD
= ="我幾年前吃才四十... 現在五十..我差不多預想到快兩條一百了!!! 但是就那該死的家鄉味讓我還是好想去吃~ 誰叫它外縣市都不開~開了又倒(高雄)~ 所以每次回家就趕緊去解饞~>"<
雖然我也很少吃～一年吃不超過五次吧...雖然價格一直漲～但口感上～還真得不錯. 除了一堆人、服務鳥外
這周氏蝦捲的第二代 很不簡單有生意頭腦 把傳統美食 麥當勞化經營依舊有聲有色 是很難得的成功!
甲蟲拔的一席話～直接點出阿
福泰飯桌的蝦捲才是王道. ^^
謝謝分享資訊^^
生為在地人真的不推薦 生意越做越大 蝦子已經沒有以前的新鮮
好比～老店好不好吃跟他歲月的痕跡不是那麼重要！至少～蝦捲的口感上～我們還是喜歡周氏（當然，等還有吃到更好吃的～自動會update心中的順序～）.再者，在地人推薦與否～這葉子不是那麼在意～（若有冒犯～請多包涵）