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周氏蝦捲‧小吃店
台南市安平區安平路125號（老店）
(06) 229-2618
AM07:00～PM07:30
http://www.chous.com.tw/index.php
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周氏蝦捲，吃過不知多少回，但部落格文章，只有兩年前，寫過一篇（周氏蝦捲）。對於周氏蝦捲的感覺，好似武廟肉圓一樣，都是葉子＆魔女喜歡吃的一款小食，但卻不會很刻意吃，往往都是魔女臨時（相距很久的臨時）想吃蝦捲、肉圓，才會去吃。當然，台南貴為小吃之都，散佈著許多肉圓、蝦捲老店等等，選自己習慣、喜歡的，忠於自己的味道即可。葉子還是老話一句：觀光客吃的店 or 在地人吃的店，不重要，自己吃過、喜歡的店才是棒！
周氏蝦捲（老店）：來台南第一次吃蝦捲，就是在周氏蝦捲（老店）～ 後來都是吃運河旁的分店居多（方便）
擔心排隊時間，不如擔心用餐位置。一個排隊點餐，一個先找位置佔。
周氏蝦捲，也具有台灣老（名）店的通病之一：服務態度
不想排隊，想回家自己炸，可以買這種
葉子＆魔女的午餐：蝦捲、黃金海鮮派、綜合魚丸湯
一點芥末、一點醬油膏，對食物的味
周氏蝦捲：兩條一份＄50（還會繼續漲嗎？
）。炸得狀態不錯，不油膩，直接單吃（不沾醬），口感、蝦仁內餡依舊是回憶的味～依舊是葉子＆魔女愛吃的蝦捲
用豬網膜裹著火燒蝦、豬絞肉、魚漿、 芹菜、蔥等材料而成（介紹）
黃金海鮮派：類似葉子愛吃的金錢蝦餅。其選用花枝、草蝦仁、鱈魚，打成魚漿而成。偏油膩些，口感好，內餡紮（厚）實！
綜合魚丸湯：魚丸+蝦丸。葉子＆魔女各喜歡魚丸、蝦丸，互不搶
。
葉子：「老店也是有讓葉子＆魔女繼續吃的，周氏蝦捲即是其中一間。之前於香腸熟肉攤吃到的蝦捲，我們就覺得沒有周氏好吃～但小吃的口味，因人而異，如葉子文前所提，自己喜歡就好，不需樂學在地人，不需羞為觀光客，忠於自己愛吃即可。
當然，有時葉子也很懶得找，就吃記憶中，還習慣的店。若有更好吃的，還是要分享介紹給我喲～勤快時，就會去吃看看嚕！」
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