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和民‧日式料理
台南市東區前鋒路210號4樓 （遠東百貨內）
(06) 236-6658
http://www.watami.com.tw/
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除了Café Grazie進駐遠百四樓外，最近又有一間連鎖料理店『和民居食屋』進駐於四樓，雖然，遠百一直不是葉子愛逛（除了買紅豆麵包或咖啡外，還真得沒有去逛的理由＠＠a），但衝著沒吃過的精神，新的一年，就由這間來自日本的連鎖料理店為啟端吧！過了用餐時刻，不用等候，直接走進就有位置嚕.......
和民‧居食屋：裝潢色調有點類似好久之前於台北吃ikki的fu，先於門口稍後，服務生旋即引領入座。兩人被安排的位置不大，若真得點一套SET，還真得吃得擁擠（好比Café Grazie的記憶，若不是窩在四人位置，其SOP的上菜速度，真得會讓用餐環境打折扣）
除了一般單點的完整MENU外（葉子沒拍），還有提供懶人套餐（二人、四人）、火鍋等～整體價格還OK，單點一道菜，大概介於$100~300間
摒棄懶人雙人套餐，葉子＆魔女稍微討論一下，點幾款想吃的菜色來打發肚子～也算是嚐鮮心態～最後選擇：明太子起士玉子捲、綜合串燒、石鍋海鮮蒜香拌飯、昆布湯相撲鍋
火鍋上得快可理解，但燒烤卻跟著火鍋一同上桌，葉子就覺得不妙
～
綜合串燒：材料品質沒問題，但吃到這種類似保溫上桌的狀態，還真得是第一次～亦因如此地，其燒烤醬汁根本沒烤透，整個口味就是鹹Orz......
昆布湯相撲火鍋：單純葉子想喝個熱湯，就點個火鍋吃吃～湯頭隨著青菜熬煮，還真不錯！份量上，就是日式精緻，若真得很餓，一個人吃也都覺得不夠（需要加一碗白飯來配比較好）
明太子起士玉子捲：魔女想吃看看的玉子燒，口感鬆軟，意外地好（跟燒烤比），尤其一口一塊，這樣才爽！
石鍋海鮮蒜香拌飯：愛吃鍋巴就晚點拌，其附的醬汁沒什麼加分，反而葉子用相撲鍋的特調醬汁、蘿蔔泥來拌，比較讚哩！BTW，整個拌飯的滋味，最大功臣還是來自蒜香的滋味～但其米飯太過濕潤而蒜、配料亦難力挽狂瀾。
葉子：「果然如妹妹的猜測，真得沒有滿足、擄獲葉子＆魔女的口味。但不是踩到雷，就是一種說不上想再吃的感覺罷了。但火鍋還不差，至少葉子&魔女都喝了兩三碗湯～BTW，若只能於遠百四樓用餐，我們會先選擇另一側的Café Grazie」
慶祝民國100年，沒有倒數、沒有升旗，葉子＆魔女用逛街消費來慶祝百年啦！（一串$25，工讀生技術差沒關係，但便利現烤的鰻魚串，就是比那溫熱的和民串燒好
）
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