小吃店‧阿魯香腸熟肉（五訪）－○。十二葉‧味‧沈澱。○

阿魯香腸熟肉‧小吃店
台南市海安路一段65號
(06) 222 - 6128

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人生如此多變，卻又令人值得回味。想當初，阿魯的切料與寬大的用餐環境，一直讓葉子喜歡，但隨著喜愛阿龍的肉燥飯，加上切料與阿魯差不多，葉子就轉而常常跑阿龍享受台式brunch～相隔一年，連續兩日回訪阿魯香腸熟肉，除了肉燥飯外，對於內心，喜歡哪間，也有個真正的底.....

四訪阿魯香腸熟肉，恰好是正午時刻，人潮多得很，檯面上的切料可選不多，但與高雄好友聚餐，還是胡亂點足三人可吃得爽的份量！滋味沒有記憶中得好，心想，該不會如阿龍一樣，都是過午後，除了炸物外，冷料品質就不是那麼出色!?

阿魯香腸熟肉：為了確認品質上的滋味，是不是真如昨日失落，按葉子探訪台南小食的習慣，五訪阿魯，就選擇午前來品嚐，再驗證看看

人潮三三兩兩，切料充足，想吃什麼，就按喜歡挑選，不用客氣，滿滿一盤，不會比一頓西料brunch貴啦

佐料區

葉子的營養早餐：選擇幾品平常會吃的切料，有蟳丸、茄子、花枝、蝦捲、菜頭，再搭一碗肉燥飯。除了蟳丸外，其它幾品的品質滋味，與阿龍吃得到的相當，但菜頭、茄子部分，與阿龍有明顯的區別，阿魯處理得比較軟爛，依葉子個人口味喜好，比較偏愛阿龍的口感，保有水份，卻又帶著口感！此外，最近吃香腸熟肉，都喜歡點上一份蝦捲，現炸上桌的滋味，還真得不賴喲