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聚 北海道昆布鍋‧火鍋料理
台南市長榮路三段131號
(06) 238-0939
http://www.giguo.com.tw/store.htm
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這一回部門聚餐，大家投票後決定的餐廳，就是 聚 北海道昆布鍋。距離上一回吃聚，已是是兩三年前的回憶，還是跟著學長、老師一起品嚐哩。BTW，聚火鍋也算是葉子＆魔女願意回訪的王品系列餐廳之一（還有夏慕尼、原燒），算是品質、環境與飽足感兼具的一間好火鍋店！
聚 北海道昆布鍋‧長榮店：台南有兩間分店，一為系館附近的長榮店，一為靠近孔廟附近的忠義店，兩間供你選擇，便利就好。
餐點部分，有吃到撐的嚴選套餐($540)，也有吃得飽的精緻套餐($349)，按葉子的經驗，其實選精緻套餐即可，就吃得很飽惹！
（官網MENU）
沾醬部分，有兩種口味，左為酸橙醬、右為胡麻醬，葉子喜歡其胡麻醬搭著蔬菜的滋味！
嚴選套餐‧開胃菜（糖心蛋、鮮蔬串）：每回吃聚火鍋，葉子必點的糖心蛋，很好吃啊！旁邊的鮮蔬串，就沒什麼特色，普普啦！
一大口咬下，才能爽快地享受這一顆蛋的美味啦
湯底口味，有四種口味（昆布湯、滋養湯、麻辣湯、牛奶湯），最後證明，牛奶湯真得不錯，而葉子嗜辣的麻辣湯也不差，若不吃辣者，葉子覺得，可以點個牛奶湯試試！
嚴選套餐‧百匯時蔬拼盤：份量十足，有蔬菜、菇類、小玉米、豆皮、豆腐等，光這一份菜盤，也吃得八分飽惹！但蔬菜涮麻辣湯底，就真得太油膩，若兩人來吃，點個鴛鴦鍋，比較好喲
葉子點的主餐肉是【櫻桃鴨】，但薄得透光的身軀，吃得不怎麼過癮，也吃不太到應有的口感味道；相比於楊少的主餐【海陸雙拼】，就真得虛很多（原想夏慕尼的鴨肉很棒，就點看看，怎知有掉漆到
）。所以，若想吃夠份量的主餐盤，還是放棄櫻桃鴨吧
嚴選套餐‧綜合季節創意拼盤：真得吃不太下，這一盤手工丸子、魚漿等的組合拼盤，就讓給點精緻套餐的朋友吃。所以，除非胃口真得很大，不然，還是別點嚴選套餐！
呼呼呼～好飽好飽～
麻辣湯底有蒜頭，但不夠多（葉子愛吃蒜頭
），就跟服務生要了好幾碗，吃到最後，大家都開使用不同湯底煮蒜頭來補補身似地！最後證明，用麻辣湯或牛奶湯底煮蒜頭，都很好味喲～
北海道黃金蒜頭稀飯（算是葉子凹著服務生幫忙處理的特別版口味
）
米飯煮得非常入味好吃，還有混著葉子先煮透的蒜頭一起搭配，每一口可是精力百倍啊！
中規中矩的甜點（和風抹茶冰淇淋 ） & 季節水果
葉子：「幾回品嚐下來，後來推出的精緻套餐最為划算且可吃到應有的特色（也不算特色，就是王品的SOP啦），若對於阿官等價格區間的火鍋有點厭倦，來聚品嚐個精緻套餐，也算是不錯的好選擇。至少，服務這一塊，就免去提心吊膽！」
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