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橋頭豬血湯‧小吃店
台南市永康區永安路永安橋頭旁
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這間小吃店可真得熱門，上下班都會路過，人潮重來沒有少過，尤其用餐時刻，更是跟戰場沒兩樣。但是，瞧了幾年，就是沒有吃過，歲末前，終於勇敢地，跟著朋友一同進去用餐。BTW，店旁就是露天的停車場，不太需要擔心停車問題囉！
橋頭豬血湯：店位於繁忙的永安路（永安橋旁），除了台一線進園區外，這一條路，也是提供由河堤進園區的要道，所以，上下班時刻，可是車潮恐怖得很（車禍也很常發生
）。BTW，早上就開始賣，喜歡吃台式早餐的朋友，可以吃看看，保證滿足地離開！
靠近橋側的露天停車場
這個場景有一股衝突感，雖然屬於簡陋的鐵皮屋與開放式廚房，但工作人員，可是都帶著口罩哩
有些菜色可是menu外的菜色，點餐時，可以告知負責點餐的阿姨
入冬時節，蚊蟲相對少，若夏季回暖時，就要小心蚊蟲（吃過黑蚊苦頭的朋友言）
MENU：基本的飯麵外，還有冷盤、炸物、小菜等，不要因為菜色沒有價格就害怕，結帳時，應該會跟葉子一樣驚呼（好便宜）
豬血湯：整碗都是料（豬血、大腸），除非胃口很大，不然建議兩人共享一碗即可。豬血本身一般，但最讓葉子驚豔的，反而是大腸，鮮嫩又Q，稍沾點豆瓣醬，讚！
土豆豬腳：朋友分一塊給葉子嘗鮮，也喝了一口湯，感覺就是扛棒得招牌，沒有掉漆！豬腳肉控得嫩又入味，湯頭也不死鹹油膩，與豬血湯同，兩品擇一都好吃
酥炸魚蛋：一般般，但份量依舊大器.....足夠兩三人品嚐
肝連肉：葉子每次上麵攤吃飯，都很愛點一盤肝連肉，今天也不例外，沾點蒜蓉醬油，可是很對味的小菜
小卷：一整尾切盤上桌，心想這可不便宜吧!?但這是結帳時的事件，先品嚐看看最重要。大家一試，可都是滿意地點頭，鮮Q有彈性，讓葉子回憶起初訪阿魯，吃到那花枝的感動！BTW，這一品一定要點喲～～～
肉燥飯：中規中矩，但已經被上述的菜色霸佔胃了，也吃不太下嚕～
葉子：「初訪橋頭豬血湯，一整個美味，且價格與份量都很實在，一整桌吃下來，才六百多，真得讓葉子嚇到。若有機會路過此區域，不要錯過這一間店。一碗澎湃多料的豬血湯或土豆豬腳，搭配一盤小卷，實在滿足又不傷荷包，若真正胃口大，再來碗肉燥飯、米粉等也可
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