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1010湘‧中式料理
台南市中西區西門路一段658號6樓 (新光三越西門店)
(06) 602-0188
http://www.1010restaurant.com/index.php
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想吃碗拉麵，但人潮滿得讓肚子無法等候，轉看勝博殿、瓦城，依舊火紅得很，轉往人潮略低的1010湘，就是葉子和朋友的晚餐選擇
1010湘：餐廳位於新天地6F餐廳處，相較於瓦城、勝博殿等，1010湘菜，稍微過用餐時刻，大概都不需要等候。口味部分，大多是鹹辣等級，所以，魔女吃過一回，就沒想過再回訪（單純口味不適應）。如今回訪，不意外，就是跟著好友一同上門.......
吃過兩回，點菜就交給葉子，點幾品喜歡的菜色，止餓即可～
如此重口味的菜色，當然，要來上一碗晶瑩飽滿的神仙缽飯
麻辣開胃的必點菜色之一 燒椒皮蛋，可是頓時會消耗半碗白飯以上的殺手級菜色～
重口味之餘，這一道醋溜土豆絲可是讓葉子必點得一品解膩菜色！銜著燒椒皮蛋後，恰好綜合一下口味～
頗特別的一品初嚐菜 茶樹菌腐乳雞，即茶樹菇、雞肉、豆腐乳拌炒而成，鹹度一般，但腐乳的滋味與茶樹菇口感，搭得很棒，雞肉反而不怎麼出色～
神仙孜然肋排骨：招牌菜色，不點怎麼可？整根豪邁啃，抑或，先用筷子褪去骨頭也可，都很方便。混著特殊的孜然香氣，少了膩口，多了一份豪爽味道！
葉子：「吃過幾回後，大多點幾品愛吃的，再搭一兩品新菜色，比起套餐菜，或許價格貴了些，但吃得更為多樣，而非硬入飲料甜點等。當然，沒吃過的朋友，若也不怕鹹辣口味的湘菜，那麼，初訪選擇套餐，也算是便利而穩的選擇囉～」
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