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鄧師傅‧中式料理
高雄市漢神百貨B3(美食街)
(07) 216-1222
http://www.chefteng.com/
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每次看到都會想吃看看,但排隊人潮與美食街座位關係,葉子大多目視而過,無緣品嚐。久違鄧師傅的威力,感覺上,就是清粥小菜的fu,但精緻程度又更高些(價格也有反應啦)
鄧師傅‧漢神店:原本想吃AT,但太久沒來漢神,似乎已經CLOSED。那麼,就回到B3覓食,繞著繞,最後選擇鄧師傅,滿足之前巨蛋店沒吃到的回憶。除了牆上的功夫菜單品等,檯前的小菜等,約莫十幾種,光視覺上,就令人想都點來吃哩
葉子的晚餐:肉燥飯、絲瓜、糖醋排骨、小白菜、雪裡紅,價格記得約$200,比一般清粥小菜高,而三菜一肉一飯,按百貨美食街的簡餐內容來看,價格、口味上,反而是不錯的選擇喲!
肉燥飯:肉塊狀,鹹香口味,雖別於台南的甜味,但卻是葉子習慣的味道
糖醋排骨:口感不錯,夠嫩,不是那種硬塊難咬的狀況,而外層酸甜醬汁,更讓葉子胃口大開
雪裡紅:好幾年沒吃這道菜,以前阿母都會炒的一道家常菜,鹹香夠味外,更是白飯殺手哩
再搭兩品青菜(絲瓜、小白菜),健康晚餐
葉子:「相比於其它美食街餐點,鄧師傅提供更自主性的選擇。口味上也都不錯,份量與價格部分,如葉子所點那般,其實跟美食街的餐點差不多,但反而更有滋味」
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